Mums & Kids

Cookies de limón by M&K

4 comentarios

Ya sabéis que nos encanta poner “las manos en la masa”, asi que cualquier ocasión es buena para hacer algo RR (rico y rápido!). En realidad, queríamos hacer una receta de cookies con maizena, pero al momento de preparar todo nos dimos cuenta que nos faltaba el ingrediente principal (o teníamos muy poquita maizena). Pero como no nos damos por vencidos, adaptamos la receta.  Y esta es nuestra particular versión de ..

Cookies de Limón

Ingredientes:

200 gr harina

100 gr de maizena

100 gr azúcar (nosotros utilizamos morena 🙂

100 gr mantequilla

1 huevo

ralladura de 1 limón

lacasitos de chocolate para decorar

Preparación:

1) Precalentar el horno a 180ºC
2) Poner en un bowl la harina, la maizena, el azúcar y la manteca cortada en trozos pequeños. Mezclar con las manos hasta formar una “arena”.
3) Agregar el huevo y la ralladura de limón y mezclar todo.
4) Una vez que se tiene una masa homogénea, estirarla con ayuda de un palote y con un molde (si tenemos uno divertido, mejor! 🙂 cortar los discos que serán nuestras cookies.
5) Si se quiere, podemos poner un lacasito en el centro de nuestras cookies.
6) Poner papel vegetal en una fuente para horno y colocar nuestras cookies. Cocinar durante 10-15 minutos (hasta que estén un poquito doradas!)
A disfrutar!!!
Estas son algunas de nuestras imágenes:
cookieslimon2
cookieslimon1
Besitos!
Ah! Estoy enlazando este post a la Fiesta de Galletas de Personalización de Blogs! Pasaros por allí!
millflores-01 (3)
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4 pensamientos en “Cookies de limón by M&K

  1. Que buena pinta !!! me encanta eso de improvisar y resolver sobre la marcha,asi es la cocina.Sos una campeona !!

  2. Qué rico!!! las voy a hacer este fin de semana! Gracias por compartirlo!

  3. Pues la improvisación te salio de maravilla, tiene una pinta estupenda.
    Besos

Me encanta recibir vuestros comentarios, me animan a seguir adelante en esta aventura! :)

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