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Galletas Vienesas

9 comentarios

Esta semana os traigo una receta diferente (para variar un poco entre pasteles y muffins), pero que es exquisita!!!! Se trata de unas galletas tipo “vienesas”. Muy delgadas y suaves. Y no es que yo quiera hacerme “auto-publicidad”, pero la verdad que son de esas galletas que no puedes parar de comer!!! Sino, que le pregunten a mi marido, que aunque prefiere lo “salado”, no ha podido resistirse a las galletas vienesas…

Galletas Vienesas

Ingredientes:

-80 gr azúcar glas

-200 gr mantequilla

-esencia de vainilla

-una pizca de sal

-1 clara d huevo

-210 gr de harina

Preparación:

1) Trabajamos la mantequilla hasta que esté tipo pomada y añadimos el azúcar glas, la esencia de vainilla y la sal.

2) Incorporamos la clara de huevo.

3) Tamizamos la harina e incorporamos a la mezcla de mantquilla y azúcar.

4) A continuación, ponemos la masa en una manga pastelera con boquilla rizada. En una placa de horno (cubierta con papel vegetal), damos la forma de galletas como una W (aunque las mías se derritieron un poco).

5) Horneamos durante 10  minutos y dejamos enfriar bien!

Calculad que con estas cantidades podréis hacer 2 horneadas de 20 galletas.

A ver qué os parecen?!

galletaswien1

galletaswien2

galletaswien3

Besitos y buen finde!!

Ah! con un poco más de calma después que pasara la mudanza, retomamos las Fiestas de Enlace de Personalización de Blogs! Pasaros que está lleno de ideas geniales!

millflores-01 (3)

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9 pensamientos en “Galletas Vienesas

  1. uhhhhh, qué pintaca más buena, cuanto más de cerca muestras las fotos… más salivo, ja,ja, desde luego que son para empezar y no parar, una tarde de lluvia, un té, las galletitas…, ¡¡¡la operación bikini!!!, que al final va a ser operación hábito del Carmen, ja,ja.
    Gracias por esta receta, parece facilita y desde luego que es resultona 😉

  2. Qué ricas!!! Nunca he probado a hacerlas y la verdad es que tienen una pinta que te mueres…. con lo que nos gustan las galletas en casa…. me quedo con tu receta! Muchas gracias y buen fin de semana…

    Besos grandes

  3. Parecen patatas fritas ¡Que pintaza! Junto a un buen te y un libro …

  4. Que buena pinta tieneeeee y parece facil, me ha hecho gracia eso de “la mantequilla tipo pomada” no lo habia oido nunca jajajajaja 😉 Bscosss pd. vengo de la fiesta de enlaces 😉

Me encanta recibir vuestros comentarios, me animan a seguir adelante en esta aventura! :)

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