Mums & Kids

Lima, Naranja, Limón: Bizcocho a los 3 Cítricos

13 comentarios

Este verano estuve bastante repostera, y una de las cosas que hice es “crear” una nueva receta. Y aprovechando que tenía en casa lima, limón, y naranja preparé un Bizcocho a los Tres Cítricos!

La receta es muy sencilla y rápida de preparar. Podéis pedir ayuda a alguno de los pequeños cocineros de la casa que estoy segura que querrán colaborar!

El resultado fue muy bueno, con la mezcla de las tres frutas y con un toque levemente ácido, queda un bizcocho esponjoso y húmedo!! De esos que se pueden preparar todo el año!

Bizcocho a los Tres Cítricos

Ingredientes:

-150gr de azúcar (yo utilicé morena porque es la que suele haber en casa).

-una pizca de sal

-150gr de mantequilla

-3 huevos

-200gr de harina

-1 sobrecito de levadura en polvo (50gr)

– ralladura de  1 naranja

– ralladura de 1 limón

– ralladura y zumo de 2 limas

Preparación:

1) Rallamos las cáscaras del limón, la naranja y las limas. Ponemos en un bowl junto con el azúcar y la sal y frotamos con los dedos hasta que el azúcar  esté aromatizado.

2) Precalentamos el horno a 180º.

2) Exprimimos las limas y reservamos el zumo.

3) Añadimos la mantequilla (ha de estar a temperatura ambiente), al azúcar y batimos hasta obtener una mezcla tipo arenilla.

4) Incorporamos los huevos de uno en uno y batimos (con batidora) hasta obtener una masa homogénea.

5) Añadimos el zumo de limas y la harina con la levadura y batimos hasta que esté todo bien mezclado.

6) Ponemos la masa en el molde y cocinamos durante 30-45 minutos.

Os animáis a probarlo?

3citricos1

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3citricos4

Acordaros que la semana que viene lanzamos el Desafio Otoño!!!!

desafio otoño2

Besitos,

millflores-01 (3)

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13 pensamientos en “Lima, Naranja, Limón: Bizcocho a los 3 Cítricos

  1. Que pinta más buena tiene, y que emoción ¡ un nuevo desafio! iré preparando la cámara 🙂

  2. GRACIAS tiene una pinta bueniiiiiiiiiiiisima y sencillo, lo haré sin duda.
    Besitos

  3. Buena idea!! Hay que probarlo. Besos

  4. Quiero ese bizcocho enteroooo y también ese trapito tan ideal… madre mía, me chifla!!!
    Un beso enorme

  5. Qué rico y qué buena pinta tiene¡ Con lo que nos gustan los cítricos en casa, habrá que animarse a prepararlo.
    Besos

  6. mmmm, qué buena pinta!!! de qué va lo del desafío de otoño?
    besos

  7. Rico, rico, me lo apunto para una merienda. Buen fin de semana 🙂

Me encanta recibir vuestros comentarios, me animan a seguir adelante en esta aventura! :)

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