Mums & Kids

Tarta de chocolate para cumple infantil

32 comentarios

Un nuevo reto del grupo Qué rico Mamá! Esta vez, la propuesta viene de la mano de Mis dulces Joyas y la consigna era Tarta de cumpleaños festiva.

Aunque he ido un poco como bólido, y al principio me había decidido por otra receta (que de hecho hice), luego no la vi demasiado apropiada para un cumple infantil (y eso que estaba buenísima). Así que, al final, como hoy ♥ ♥ ♥ 7 de mayo, mi peque mayor cumple 7 años ♥ ♥ ♥ (sí, ya no es tan peque 😦  madre mía cómo pasa el tiempo!), he recurrido a las fuentes y le he preguntado a él qué ingredientes quería que tuviera su tarta de cumpleaños. Con el resultado en mente, me puse el delantal y manos a la obra!!

He hecho una combinación que creo que queda muy bien! Galletas María de base (la misma que utilicé en la receta de Cheesecake a la Naranja) que les encantan a los niños y chocolate negro de relleno (si preferis con leche también quedará genial!). Explosiva! O, como diría mi marido: “una bomba”!! Y para darle un toque más infantil, la decoramos con unos cuantas gominolas de fruta, chuches o lacasitos/ M&M y queda genial por encima!

¿Cómo lo veis? La receta es muy fácil, requiere un poco de paciencia porque para que la base no se desarme hay que dejarla en la nevera unas 2hs. antes de cocinarla. Pero os aseguro que vale la pena!!!

Tarta de Chocolate Infantil

Ingredientes:

Para la base:

– 200 gr de galletas tipo María (1 paquete)

– 100 gr de mantequilla

Para el relleno:

– 300 gr de chocolate negro  (yo usé las grageas de la marca Valor)

– 100 gr de azúcar

– 4 cucharadas de agua

– 200 ml de nata

– 2 huevos

Para la decoración:

– gominolas o lacasitos (tipo M&M), lo que más os guste!

Preparación:

1) Primero que todo, preparamos la base. Trituramos las galletas hasta obtener una arena. Mezclamos con la mantequilla a temperatura ambiente.

2) Enmantecamos un molde redondo, yo usé uno de 20cm y forramos con papel vegetal.  Cubrimos con la mezcla de galletas y mantequilla y presionamos bien con la ayuda de la base de un vaso para que quede lo más compacto posible.

Mirad la foto:

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3) Llevamos a la nevera unas 2 horas, si es posible.

4) Precalentamos el horno a 150º y horneamos la base durante 15-20 minutos.

5) Preparamos el relleno. Derretimos el chocolate a baño María.

6) Ponemos en un bowl el azúcar y el agua y calentamos en el microondas durante 2 minutos a potencia máxima. El resultado será un caramelo bastante líquido.

7) En otro bowl, calentamos la nata 2 minutos a máxima potencia. Incorporamos la nata al caramelo. Mezclamos bien.

8) Agregamos la mezcla de nata y caramelo al chocolate. Mezclamos bien para que quede una crema homogénea.

9) Batimos ligeramente los huevos y agregamos a la crema de chocolate.

10) Una vez que hayamos retirado la base del horno y esté fría, cubrimos con la crema de chocolate. Horneamos nuevamente a 180º durante unos 30 minutos.

11) Lo ideal es servir fria, así que os aconsejo hacerla de un día para otro, o poder dejar unas cuantas horas en la nevera. Podéis cubrirla con chuches, gominolas, lacasitos (M&M) o lo que más os guste!

Recordad que podéis ver más recetas de Tartas para cumples aquí.

 

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Chocolate Cake for Kids

Ingredients:

For the base:

– 200 gr cookies like María (1 package)

– 100 gr butter

For the filling:

– 300 gr dark chocolate

– 100 gr sugar

– 4 spoons water

– 200 ml cream

– 2 eggs

To decorate:

– any sweets you like (i.e M&Ms)!

How to:

1)      Firstly prepare the base. Crush the cookies until you get somethig similar to sand. Mix them with the butter (at room temperature).

2)      Paint a round mould with some butter and cover it with vegetable paper. I´ve used a round mould 20cm width.

3)      Put the mixture of cookies and butter on the tray and press it firmly to cover all the base. You may help yourself by using the base of a glass.

See the picture:

tartacumple9

4)      Take it to the fridge and let it cool for about 2 hours.

5)      Preheat the oven at 175º. Cook the base of the cheesecake for 15-20 minutes.

6)  Prepare the filling.  Melt the chocolate in a double boiler.

7)  Put in a bowl sugar and water and warm them in the microwave for 2 minutes at max power. You´ll obtain a liquid and light caramel. 

8) In another bowl, warm the cream in the microwave for 2 minutes at max power.  Add the cream to the caramel and mix.

9) Add this mixture to the chocolate and mix well so you´ll get an homogenous chocolate cream. 

10) Stir lightly the eggs and add them to the chocolate cream. 

11)  Once the base is out of the oven and cool, cover it with the chocolate cream and take it back to the oven at 180º for 30 minutes. 

12) This cake is best served cool, so I´d suggest to do it the previous day so it can be soe hours in the fridge.Lo ideal es servir fria, así que os aconsejo hacerla de un día para otro, o poder dejar unas cuantas horas en la nevera. You may cover it with any sweets you like (M&M, candies, etc.)

 Have a great day!

Besitos!

millflores-01 (3)

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32 pensamientos en “Tarta de chocolate para cumple infantil

  1. Hola Flor:
    Muchísimas felicidades a tu peque, que ya no lo es tanto. Cómo se pasan los años ¿verdad?. Pues a disfrutar de nuestros hijos todo lo que podamos hasta que se hayan mayores.
    Tiene la tarta una pinta estupenda. Me gustan mucho con la base de galleta.
    Un besito muy fuerte

  2. Ñami, que buena. Si es que los nenes y el chocolate… Felicidades a tu peque 🙂

  3. ¡¡¡Muchas felicidades a tu peque-mayor!!! =)
    Sigue siendo peque, aún te quedan muchos años por disfrutar de su niñez 😉
    Qué tarta más rica ^^
    Un besote!!

  4. Qué aspecto tan cremoso y rico!! Al final te quedó espectacular!! Me gusta mucho y me apuesto algo a que a tu príncipe de 7 años le ha encantado. Sí hija, se nos hacen mayores. Es una pena, por un lado, porque por otro se nos abre un mundo de posibilidades para disfrutar con ellos de otra manera. En unos años iremos con ellos a las ferias de Diseño 😉
    Besazos!
    Beatriz

    • Guapa Bea, pues a ver si convenzo a Mateo de que me acompañe a la feria de Diseño jajjaj mientras tanto, a disfrutar con ellos de la infancia!!
      besote!

  5. Una tarta deliciosa!!!
    besos

  6. Muchas felicidades al peque. habrá quedado encantado con esta tarta porque tiene una pinta increible!!!!!!!!!!!!!!!

  7. Bueno, pero dale un beso grandísimo a tu pequeño, y a ti otro también grande porque eres una madre maravillosa y consentidora a tope!!! Una receta maravillosa y estupenda que agrada tanto a niños como a mayores. Y las chuches es una idea genial para atacar lo primero 🙂 Un abrazo reina ♥

    • Muchas gracias por el piropo y el saludo!!! igual me he pasado un poco con el azúcar jajajaj pero por una vez, no es tan grave…
      besote guapisima!

  8. Una bomba pero que tiene que estar para morirse de rica!! Galletas y chocolate no falla nunca, y con las gominolas perfecto, ideal para los niños!

  9. Ay!! Que casi llego tarde!! SUPER FELICIDADES a tu peque, no tan peque!! Siete añazos madre!!! La edad de la razon? Y bueno, esa tarta tiene una pinta de muerte, y que fotos!!! ARTISTA!!

  10. Felicidades para tu pequeño hombrecito ya!! La tarta, sencilla y deliciosa seguro. La probaré. Un besote!!

  11. Felicidades al peque un poco más grande 😉 La tarta le debió encantar, con las gominolas quedó super divertida.

  12. Flor, a los niños les encanta y a los mayores también!
    Galleta en la base y chocolate y chuches por encima…triunfo seguro.
    Un beso y felicidades al peque y a su mami 😉

  13. Mmmmmm chocolate, galletas, chuches… que rico! felicidades al peque! y a ti! un besete!

  14. Hola, guapa! Esa base de galleta con chocolate tiene que estar de muerte! La verdad es que el chocolate a los niños les apasiona, por lo menos a los míos y si la llenas de chuches entonces mucho mejor. Seguro que a tu peque también le encantó. Besitos y felicidades a tu peque.

  15. Muchas felicidades al pequeñin!!! La tarta seguro que le ha encantado porque tiene un aspecto increible…

  16. Felicidades al peque y a ti por la parte que te toca!!!!!Seguro que la tarta estaba deliciosa!!La pinta desde luego no puede ser mejor!!! =) Un besazoo
    Pasate por mi blog si quieres que estamos de sorteoo!!!

  17. Muchas Felicidades a tu peque aunque con atraso 😉 Una tarta monisima que seguro quedó fascinado!!!!
    Un besote

Me encanta recibir vuestros comentarios, me animan a seguir adelante en esta aventura! :)

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