cookies | Mums & Kids

16/01/2013
de Millflores 12 comentarios

American Cookies

En nuestro reciente post Regalitos caseros: Cookies, el contenido de nuestros regalitos era nada menos que unas cookies al mejor estilo USA.

Después de que vari@s de vosotr@s me preguntarais por la receta, hoy quiero compartirla con tod@s y os animo a que la preparéis! Es rápida y sencillamente DELICIOSA! Yo las preparé con chocolate negro porque en casa somos FANS del chocolate amargo, pero podéis jugar con las cantidades e incorporar un poco de chocolate con leche o chocolate blanco.

Esta receta rinde para unas 20/ 24 galletas..aunque no garantizo cuánto tiempo duran!

Ingredientes:

– 160 gr. de chocolate negro

– 125 gr. de mantequilla

– 125 gr. de azúcar moreno

– una pizca de sal

– 1 huevo

– 175 gr. de harina

– 1 sobre de levadura en polvo

Preparación:

1) Cubrir una bandeja de horno con papel de horno.

2) Precalentar el horno a 180º

3) Derretir 60 gr. de chocolate negro a baño María. Picar en trozos los 100 gr. de chocolate restantes. Reservar.

4) En un bowl, mezclar la mantequilla pomada con el azúcar, la sal, el huevo y batir.

5) Incorporar el chocolate derretido (debe estar frío para que la mantequilla no se derrita) y los trozos de chocolate.

6) Por último, añadir la harina tamizada con la levadura con cuidado de no trabajar demasiado la masa.

7) Con la ayuda de una cuchara, formamos pequeñas bolas y las colocamos en la bandeja a cierta distancia unas de otras. Horneamos durante unos 8-10 minutos.

Estas son algunas de nuestras imágenes:

Bon Apetit!

Estoy enlazando este post a la Fiesta de Enlaces de Galletas de Personalización de Blogs! Pasaros por ahi!

30/12/2012
de Millflores 2 comentarios

Regalitos caseros: Cookies

En un par de días se termina el 2012…esta última semana ha sido un poco especial y no he podido «postear», porque mi marido tuvo un accidente que me tuvo un poco alejada de la red…(por suerte ya se está recuperando en casa 🙂 )…

Sin embargo, no quería dejar de enseñaros antes que lleguen Sus Majestades los Reyes, un regalito fácil y económico que podemos hacer para tener un detallito con alguien especial o simplemente para «decorar» en casa…

Necesitamos:

– cinta washi tape (esa que está tan de moda)

– frascos de plástico o cristal (tipo los de mermelada o similar)

– blondas

– unos retazos de tul

– cinta de rafia (o alguna que os guste mucho!)

– pegamento

– relleno (nosotros esocogimos una cookies con chips de chocolate – ya os pasaremos la receta porque son realmente adictivas!!!- pero también podriais poner desde caramelos a botones, vamos, lo que queráis!!)

Preparación:

1) En un frasco limpio, pegamos en la tapa una blonda.

2) Escogemos una cinta washi tape que nos guste (nosotros hemos utilizado unas con motivos navideños que nos regaló uno de los amigos invisibles en los que participamos), y decoramos el frasco. Nosotros hicimos 2 franjas con la cinta, pero podéis hacer el motivo que más os guste…

3) Rellenamos el frasco con nuestro contenido (en nuestro caso, las cookies, podéis ver la receta aquí).

4) Cubrimos la tapa con un retazo de tul y terminamos con un lazo de cinta de rafia alrededor 🙂

¿A que queda genial? 🙂 Y tiene varias ventajas:

* Podéis hacerlo con los Kids de la casa.

* Es económico y no necesitáis muchos materiales.

* Os aseguro que los destinatarios, quedarán «encantados» con un detalle «made @ home». 🙂

Estas son algunas de las fotos del paso a paso:

Que tengáis un excelente comienzo de 2013! y vamos a por más MUMS & KIDS in Madrid!

Estoy enlazando este post a la Fiesta de Enlaces de Personalización de Blogs! Os habéis pasado, ya?

27/10/2012
de Millflores 4 comentarios

Cookies de limón by M&K

Ya sabéis que nos encanta poner «las manos en la masa», asi que cualquier ocasión es buena para hacer algo RR (rico y rápido!). En realidad, queríamos hacer una receta de cookies con maizena, pero al momento de preparar todo nos dimos cuenta que nos faltaba el ingrediente principal (o teníamos muy poquita maizena). Pero como no nos damos por vencidos, adaptamos la receta. Y esta es nuestra particular versión de ..

Cookies de Limón

Ingredientes:

200 gr harina

100 gr de maizena

100 gr azúcar (nosotros utilizamos morena 🙂

100 gr mantequilla

1 huevo

ralladura de 1 limón

lacasitos de chocolate para decorar

Preparación:

1) Precalentar el horno a 180ºC

2) Poner en un bowl la harina, la maizena, el azúcar y la manteca cortada en trozos pequeños. Mezclar con las manos hasta formar una «arena».

3) Agregar el huevo y la ralladura de limón y mezclar todo.

4) Una vez que se tiene una masa homogénea, estirarla con ayuda de un palote y con un molde (si tenemos uno divertido, mejor! 🙂 cortar los discos que serán nuestras cookies.

5) Si se quiere, podemos poner un lacasito en el centro de nuestras cookies.

6) Poner papel vegetal en una fuente para horno y colocar nuestras cookies. Cocinar durante 10-15 minutos (hasta que estén un poquito doradas!)

A disfrutar!!!

Estas son algunas de nuestras imágenes: