Pan dulce de Calabaza

Estamos en plena temporada de calabazas y qué mejor que acompañar una tarde con un delicioso pan de calabazas glaseado? El mes pasado tuvimos varias visitas de Argentina y probamos esta receta que resultó devorada en unas horas!! De paso, utilicé mi molde para pan de Lekue, uno de los obsequios que tuvimos los que participamos en GastroMAD 2014.

Como aún estamos en otoño, es momento de aprovechar todas las verduras que nos ofrece y, por qué no? preparar alguna cosita dulce con ellas!! Este pan es ideal para merendar, para hacer un «té-cena» un día de domingo que estemos perezosas para cenar o simplemente como desayuno. El glaseado original lleva rhum, pero podéis hacerlo sin alcohol como hice yo, si es que hay peques en casa.

calabaza1

Os animo a que lo preparéis y que me contéis en cuánto tiempo desaparece de vuestras cocinas!!!!

Pan dulce de Calabaza

Ingredientes:

Para el pan:

2 cucharadas de mantequilla
1/2 taza de leche
2 1/4 cucharadas de levadura en polvo (yo utilicé la de Panadería de Royal)
3/4 taza de puré de calabaza (yo la cociné primero en la olla a presión con un poquito de agua. Luego se retiran semillas y se hace puré con ayuda de un mixer/ minipimer)
1 cucharadita de sal
2 1/2 tazas de harina

Para el relleno dulce

1 taza de azúcar
2 cucharaditas de canela
1/2 cucharadita de nuez moscada
2 cucharadas de mantequilla

Para el glaseado

2 cucharadas de mantequilla
1/8 taza de azúcar morena
1 1/2 cucharada de leche
3/4 taza de azúcar glas

Preparación

Calentamos en un cazo 2 cucharadas de mantequilla hasta que se vuelva dorada (pero con cuidado que no se queme). Una vez que esté más oscura, retiramos el cazo del fuego y agregamos con cuidado la leche. Mezclamos sobre fuego bajo. Reservamos aparte para que baje la temperatura.
Una vez que esté más templado, pasamos a un bowl o robot de cocina y agregamos la levadura y ¼ taza de azúcar y dejamos que fermente.
Incorporamos la calabaza cocida, sal y 1 taza de harina. Mezclamos hasta integrar bien todo y agregamos luego ½ taza de harina amasando durante unos 6 minutos, o hasta que la masa esté suave y elástica – y un poco pegajosa. Si os faltara un poco de harina, ir incorporando de a 1 cucharada.
Pasamos la masa a un bowl previamente aceitado y cubrimos con un paño. Dejamos que leve durante 1 hora / 1 hora y media o hasta que haya duplicado su tamaño.
Mientras tanto, calentamos otras 2 cucharadas de mantequilla. Agregamos el azúcar, la canela y la nuez moscada y mezclamos. Preparamos nuestro molde para pan. Yo utilicé éste de Lekue.
Cuando la masa haya duplicado su volume, la pasamos a una superficie enharinada y amasamos para quitar el aire durante 1-2 minutos. Repartimos la mezcla de mantequilla, azúcar y especias por encima e incorporamos en la masa. Colocamos en el molde y dejamos reposar durante unos minutos.
Precalentamos el horno a 180º. Cocinamos en el horno durante unos 30-40 minutos o hasta que veamos que está dorado.
Para el glaseado, calentamos la mantequilla junto con la leche y el azúcar moreno en una sartén. Una vez que alcance el punto de ebullición, retiramos del fuego y agregamos el azúcar glas.
Echamos sobre nuestro pan y dejamos que se enfríe.

calabaza2

calabaza3

calabaza4

Sweet Pumpkin Bread

Ingredients:

Bread

2 Tbsp unsalted butter
1/2 cup milk
2 1/4 teaspoons (1 envelope) active dry yeast
3/4 cup pumpkin puree
1/4 cup white sugar
1 tsp salt
2 1/2 cups bread flour

To make the sweet spice filling:

1 cup granulated sugar
2 tsp ground cinnamon
1/2 tsp fresh ground nutmeg
2 Tbsp unsalted butter

To make the glaze
2 Tbsp unsalted butter
1/8 cup brown sugar
1 1/2 Tbsp milk
3/4 cup powdered sugar

How to:

In a saucepan over medium-high heat, brown 2 tablespoons of butter, letting it bubble up and turn a dark golden brown but being careful not to allow it burn (turn black). Once browned, remove the pan from the heat and carefully add the milk, return to stove and heat through.
Pour the milk and butter into the bowl of standing mixer (fitted with a dough hook) and allow to cool so it is no longer hot but also not cool. Once it has reached a warm but not hot temperature add the yeast and 1/4 cup of sugar and allow to proof (this can take up to 8 minutes, the top will look foamy and the liquid cloudy).
Then add the the pumpkin, salt, and 1 cup of flour. Stir until combined then add the rest of the flour 1/2 cup at a time and knead for 6 minutes, until the dough is smooth and elastic and just slightly sticky. If the dough is too moist, add extra flour 1 tablespoon at a time.
Move dough to a lightly oiled bowl and cover with a clean towel. Allow to rise in a warm place for 60-90 minutes or until doubled in size.
While dough is rising, brown another 2 tablespoons of butter. Add the sugar, cinnamon, and nutmeg and mix well. Set aside. Next, grease and flour a 9×5 loaf pan and set aside. I´ve used this pan from Lekue, which is fantastic!
When the dough has doubled in size, punch it down and flip out onto a clean floured surface and knead with hands for 1-2 minutes. Evenly sprinkle the dough with the cinnamon sugar mixture and press into dough with palms of the hand. Cover the pan with a clean towel and let rise for 30-45 minutes.
In the meantime preheat an oven to 350 degrees. After rising in the pan bake for 30-40 minutes, or until top is a very deep golden brown.
To prepare the glaze, heat the butter, milk, and brown sugar in a small saucepan. Bring to boil then immediately remove the pan from the heat and stir in the powdered sugar.

Que tengáis un hermoso finde!

Enjoy!

XXX

millflores-01 (3)

07/09/2014
de Millflores 31 comentarios

Panecillos Especiados con Pasas

Ya volvimos a la rutina y hoy día 7 nos toca una nueva cita con los retos Qué rico Mami!!! Esta vez la anfitriona es la guapísima María, de Sweets & Gifts by Marietta. María es una artista, pero de verdad! La conocí cuando Ana, de Mi mundo, los míos, fue mi amiga invisible. Entre las cosas maravillosas que me mandó, incluyó unas galletas de mantequilla con el logo de Mums & Kids. Un detalle tan pero tan especial que sólo podía haber sido preparado por alguien tan especial como María.

Para el reto, nos propuso que cocináramos piezas de bollería casera, realizada con masa de pan. La verdad que el verano me pilló por banda, y entre sol y piscina, un poco de playa y familia, lo fui dejando…total que tuve que preparar todo a la vuelta, en estos primeros días de Septiembre.

No quería hacer algo muy visto y fue justo cuando cayó en mis manos (bueno, a través de Amazon) uno de los libros de cocina de la maravillosa Donna Hay. Ahí descubrí una receta de panecillos o «hot cross buns», que es como ella los llama, que me pareció muy adaptable para el reto. La receta original es un tipo de panecillo que se sirve sobre todo en Pascuas, pero quitándole un pequeño detalle, resultan unos panecillos ideales para la merienda o aperitivo con los peques.

Podéis descubrir otras recetas deliciosas de este mismo reto aquí

Panecillos Especiados con Pasas

Ingredientes (para unos 12 panecillos)

– 1 sobre levadura de panadería (seca)

– 110gr de azúcar glas

– 375ml leche (templada)

– 635gr harina

– 2 cucharadas de canela

– 50 g de mantequilla (derretida)

– 1 huevo

– 240gr de pasas de uva tipo sultanas

– 80 ml de agua

Para el glaseado:

– 110 gr azúcar

– 60ml de agua

Preparación:

Ponemos en un bowl la levadura, 2 cucharadas de azúcar y la leche y dejamos fermentar durante unos 5 minutos.
En otro bowl, mezclamos la harina, la canela, la mantequilla derretida, un huevo y el azúcar restante y mezclamos hasta obtener una masa homogénea y un poco pegajosa. Amasamos durante unos minutos.
Colocamos la masa en un bowl previamente aceitado, cubrimos con un paño y dejamos que leve durante 1 o 2 horas en un sitio templado. Nota: como siempre, los tiempos de levado dependen mucho del ambiente donde estemos, más o menos seco, más o menos húmedo, etc.
Una vez que haya levado, ponemos papel vegetal en un molde de 22cm rectangular (tiene que ser un poco alto para que pueda levar de nuevo) y hacer bolitas (que serán los panecillos). Calculad que esta masa puede rendir para unos 10-12 panecillos (de tamaño medianos), si quiesiérais más pequeños, pues bolitas más pequeñas.
Dejamos levar de nuevo unos 30 minutos.
Precalentamos el horno a 200º y cocinamos los panecillos hasta que estén dorados.
Preparamos el glaseado. Cocinamos a fuego medio el azúcar con el agua para obtener un caramelo (muy muy clarito). Cuando queden unos 10 minutos de cocción, retiramos del horno, pintamos los panecillos con el glaseado y cocinamos por 10 minutos más.
Están geniales con mantequiklla, mermelada o queso crema, aunque también los hemos tomado solos!! La miga es muy tierna y quedan muy bien al día siguiente, tostados 🙂

Raisins & Spice Buns

Ingredients:

– 1 tablespoon active dry yeast

-110gr caster (superfine) sugar

– 375ml lukewarm milk

– 635g flour

– 2 teaspoons cinnamoon

– 50g unsalted butter, melted

– 1 egg

– 240g sultanas

–80ml water

– unsalted butter, to serve

For the glaze

– 110g caster (superfine) sugar

– 60ml water, extra

How to:

Place the yeast, 2 teaspoons sugar and the milk in a large bowl and set aside for 5 minutes. The mixture will start to foam, indicating that the yeast is active.
Add the flour, mixed spice, cinnamon, butter, egg, sultanas, mixed peel and remaining sugar to the yeast mixture and mix until a sticky dough forms. Knead the dough on a lightly floured surface for 8 minutes or until elastic.
Place in a lightly oiled bowl, cover with a clean, damp cloth and set aside in a warm place for 1 hour or until doubled in size.
Divide the dough into 12 pieces and roll into balls. Arrange the dough balls in a lightly greased 22cm square cake tin lined with non-stick baking paper. Cover with a damp cloth and set aside in a warm place for 30 minutes or until risen.
Preheat oven to 200°C (400°F). Bake for 30–35 minutes or until golden and springy to touch.
While the hot cross buns are baking, make the glaze. Place the sugar and extra water in a small saucepan over low heat and cook, stirring, until the sugar is dissolved. Use a wet pastry brush to remove any sugar crystals on the side of the pan. Brush with the warm glaze while the buns are still hot.
Serve warm with butter. Makes 12.

07/07/2014
de Millflores 18 comentarios

Focaccia de Tomate, Queso y Albahaca

Un encuentro más de Qué rico Mami! Donde compartimos recetas sanas y ricas para los peques de la casa (y los no tanto!).

Este mes, nuestra anfitriona es Bea, de Bea recetas y más, y la propuesta que nos lanzaba era una receta de comida para picnic, playa, para llevar…

Yo soy muy fan de la comida sencilla, sabrosa y sobre todo, ideal para momentos donde podamos compartir, así que la propuesta me encantó!! De hecho, ya había hecho una focaccia de Queso Feta y Romero (aquí) y una Pizza Bianca (aquí)

Tenía guardada hace tiempo una receta de una Focaccia de mi querido Jamie OIiver, y decidí darle una vuelta, y convertirla en mi reto Qué Rico Mami! Los ingredientes que utilicé fueron una versión sencilla de la ensalada caprese: tomates, queso y albahaca. Decidí poner una mezcla de queso emmental y parmesano, y tomates cherry (que quedan muy monos) y un poco de albahaca fresca de mi pequeño huerto urbano.

Ya veis que los ingredientes son muy básicos y es algo que podemos llevar perfectamente para picar, compartir y disfrutar de un día al aire libre!

En casa se ha convertido casi, casi en un básico, ya tenemos invitaciones pendientes de amigos donde compartamos la Focaccia con Tomate, Queso y Albahaca.

Focaccia con Tomate, Queso y Albahaca

Para la masa:

– 400 gr de harina

– 100 gr de semolina

– Sal

– 1 cubito de levadura fresca

– ½ cucharada de azúcar

– 300ml de agua templada

– Aceite de oliva (un par de cucharadas)

Para decorar la focaccia:

– 200 gr de tomates cherry (cortados a la mitad)

– 200gr de queso emmental rallado

– 100 gr de queso parmesano rallado

– Un puñado de albahaca fresca

Preparación:

1) En un bowl, mezclamos la harina, la sal y la semolina y hacemos un hueco en el centro.

2) En otro bowl, deshacemos la levadura en el agua templada y agregamos el azúcar. Mezclamos con un tenedor y dejamos que fermente durante unos minutos. Una vez que comienza el proceso, vertemos en el centro del bowl con harina y unimos todo con un tenedor.

3) Una vez que esté todo integrado, amasamos durante unos 5 minutos, hasta que obtengáis una masa homogénea y un poco pegajosa.

4) Ponemos un poco de aceite de oliva en un bowl y ponemos la masa allí. La espolvoreamos un poco de harina y tapamos con un paño y dejamos levaren un sitio cálido (en mi caso, con la temperatura de Madrid, lo dejé en la cocina), durante unos 45 minutos, hasta que doble su tamaño.

5) Precalentamos el horno a 180º.

6) Cortamos los tomates cherry por la mitad.

7) Rallamos el queso parmesano.

8) Cuando la focaccia haya levado, ponemos una hoja de papel vegetal en una fuente de horno y estiramos la masa hasta darle una forma redonda, ovalada jejeje Presionamos un poco con los dedos para darle el toque de focaccia tan típico.

9) Echamos unas gotas de aceite de oliva y ponemos el queso rallado (primero el emmental y luego el parmesano).

10) Repartimos los tomates cherry y las hojas de albahaca (yo las trocee con la mano).

11) Ponemos un poco más de sal por encima y dejamos levar nuevamente durante 20 minutos.

12) Llevamos al horno durante unos 20/30 minutos o hasta que veais que está dorada.

13) Disfrutamos en un picnic o comida con amigos! Queda genial si la acompañamos con un poco de ensalada 🙂

Recordad que podéis encontrar más recetas riquísimas para picnics, etc aquí

18/02/2014
de Millflores 7 comentarios

Pizza Bianca

Como la semana pasada no os compartí receta, esta semana os compensaré con una salada y una dulce! Hoy os traigo una salada super fácil y deliciosa para toda la familia!

Se trata de una «pizza bianca«! Básicamente, la característica fundamental es que no lleva tomate, de manera que es una pizza muy versátil a la que le va bien prácticamente todo!! Yo la hice un día que la peque estaba malita en casa y como tiene un «paladar exigente» (o sea: cómo lo que se le da la gana…), me dije que esto seguro le gustaba…y así fue!

Yo la hice con algunas especias, y mucho parmesano….el resultado…tenéis que probarla!

Pizza Bianca

Ingredientes:

Para la masa:

– 25 gr levadura fresca

– 1 taza 1/3 de agua tibia

– 1 cucharada de miel

– 1 cucharadita de sal

– 2 cucharadas de aceite de oliva

– 3 tazas y 1/2 de harina

Para decorar:

– romero

– queso parmesano

– escamas de sal

Preparación:

1) Precalentamos el horno a 180º.

2) Preparamos la masa. Diluimos la levadura en el agua templada y dejamos reposar 5 minutos.

3) Agregamos la sal, la miel, el aceite de oliva y la harina. Mezclamos bien hasta obtener un bollo más o menos liso.

4) Ponemos en un bowl y tapamos con papel film y dejamos levar en un lugar cálido (yo lo dejé en la cocina) durante 1 hora aprox, tendrá que duplicar su tamaño.

5) Cubrimos una fuente de horno con papel vegetal y disponemos la masa sobre ella. Estiramos y damos forma de pizza con los dedos.

6) Decoramos con aceite de oliva, romero, queso parmesano rallado y una escamas de sal.

7) Cocinamos a 200º durante 12-15 minutos.

Pizza Bianca – White Pizza

Ingredients:

For the dough:

– 25 gr yeast

– 1 cup1/3 de warm water

– 1 spoon honey

– 1 tea spoon salt

– 2 spoons olive oil

– 3 cups 1/2 flour

To decorate:

– rosemary

– parmesan cheese

– salt flakes

How to:

1) Preheat the oven at 180º.

2) Prepare the dough. Put the yous into the warm water and dilute it carefully. Let it rest for about 5 minutes.

3) Add salt, honey, olive oil and flour. Mix properly until you get an even dough.

4) Put the dough in a bowl and cover it with film. Leave it in a warm place for 1 hour. It will get twice its size.

5) Put some vegetable paper in a tray and knead it until you get a pizza size.

6) Put some olive oil on top, add some rosemary and grate some parmesan cheese. Add some salt flakes.

7) Cook it in the oven for 12- 15 minutes.

A disfrutar! Enjoy!!!

24/10/2013
de Millflores 10 comentarios

Focaccia de Romero y Queso Feta

Esta vez quiero compartiros una receta salada! no es que me haya dejado de gustar lo dulce jejje, pero para tratar de equilibrar un poco la balanza!!

Hacia mucho tiempo que quería probar de hacer focaccia, e un tipo de pan que me encanta y cuando vi esta receta en Raquel´s kitchen – un blog que tiene una estética preciosa y unas recetas buenísimas- dije que tenía que probarla sí o sí!!

Hace algunas semanas, pude hacerme con los ingredientes y decidí que había llegado «el momento»! Os aseguro que duró sólo un par de horas!!!! estaba realmente esponjosa y deliciosa!!

Focaccia de Romero y Queso Feta

Ingredientes:

-15 gr de levadura fresca o 10 g de levadura seca tipo panadero

-15 gr de miel o azúcar

-500 gr de harina de fuerza

-300 ml agua tibia

-15 gr sal

-Queso feta

– Romero

– Aceite de Oliva

Preparación:

1) Precalentamos el horno a 180º.

2) Como yo utilicé levadura de panadero (la que viene en sobrecito), sólamente hay que mezclarla con la harina.

3) Hacemos un hueco en el centro, y agregamos la mitad del agua tibia, el azúcar y la sal y mezclamos con un tenedor, a la vez que incorporamos la harina desde los costados hacia el centro.

4) Añadimos el resto del agua y nos ponemos harina en las manos para poder amasar hasta que adquiera una consistencia menos pegajosa. (unos 3-5 minutos).

5) Ponemos harina en la masa y la dejamos en un bowl y cubrimos con papel film. Dejamos fermentar en un lugar cálido durante 40 min. hasta que doble su tamaño.

6) Una vez que haya fermentado, volvemos a amasar durante 1 minuto aprox. par sacarle el aire. Añadimos unas hojitas de romero a la masa y sobre una bandeja de horno cubierta con papel vegetal, le damos la forma plana de focaccia, teniendo en cuenta que tendrá que fermentar de nuevo. Cubrimos con papel film y dejamos fermentar entre 30-60 minutos (dependerá de la temperatura del ambiente), hasta que haya doblado su tamaño.

7) Transcurrido este tiempo, presionamos con los dedos y ponemos encima de la focaccia el queso feta, un poco más de romer y un poco de sal. Echamos unas gotas de aceite de oliva por encima.

8) Horneamos durante 20-25 minutos, o hasta que veamos que está dorada. Sacamos del horno y (si aguantamos!), dejamos que se enfríe sobre una rejilla.

Una variante es hacerla de Pimientos de piquillo y queso feta! Queda igualmente deliciosa!!!

¡Que tengáis un precioso fin de semana!!

Besitos

29/08/2013
de Millflores 18 comentarios

Brioche de Rouergue

Esta es una de esas recetas que hacía muuuuuchoo tiempo que me apetecía probar. Pero como lleva tiempo, por una cosa u otra en fin de semana siempre se me pasaba. Al final, aprovechando mis primeros dias de vacaciones (hace tanto ya :(!), junté los ingredientes y me puse con la mente en un delicioso Brioche francés. Para ser la primera vez que probaba este tipo de receta, debo decir que no me han quedado nada, nada mal!

Según la historia, se trata de una masa dulce típica de la zona de Rourgue, en el sur de Francia. Sus orígenes se remontan a un pan de harina de trigo que se cocinaba enterrado en las cenizas de las chimeneas y que poco a poco se fu enriqueciendo con huevos, manteca, y frutos secos, sobre todo pasas de uva. Hoy por hoy, la receta incluye agua de azahar que le da ese sabor tan especial..

Me acompañáis?

Brioche de Rouergue

Ingredientes:

-100 gr de mantequilla

– 20gr de levadura fresca

– 150 ml de leche

-500 gr de harina

– 125gr de azúcar

– una pizca de sal

– 3 huevos + 1 yema de huevo (para pintar)

– 1 cucharada de agua de azahar

– 100 gr de pasas (opcional pero le van muy bien!)

Preparación:

1) Cortamos la mantequilla en trocitos y dejamos que se ablande a temperatura ambiente.

2) Disolvemos la levadura en leche templada.

3) En un bowl, tamizamos la harina y añadimos el azúcar y la sal. Mezclamos bien todo.

4) Hacemos un pozo en el centro y añadimos los huevos enteros, el agua de azahar y, muy poco a poco, la leche templada con la levadura. Mezclamos todo (idealmente con las manos) y cuando la masa se empieza a despegar del bowl añadimos la mantequilla blanda y trabajamos hasta obtener una masa homogénea y ligera.

5) Levantamos varias veces la masa para que se airee.

6) Cubrimos con papel film y dejamos en la nevera durante toda la noche.

Al día siguiente:

7) Con las manos enharinadas (ya que la masa de brioche es muy pegajosa), amasamos de nuevo unos minutos incorporando las pasas de uva. Formar 2 bolas.

8) Ponerlas en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal y dejamos subir 1 hora tapadas con un paño.

9) Precalentamos el horno a 160º. Disolvemos la yema de huevo en una cucharada de agua y pintamos los brioches.

10) Horneamos durante 30 minutos.

Este tipo de pan va perfecto para el desayuno o la merienda con una rica mermelada…y si lo preferís tostado, queda estupendo!!!

A disfrutar!!!

Resultado recién salido del horno!

Esponjosos por dentro!

Ideales para acompañar café o té!

Qué os ha parecido?

Estoy enlazando este post a las Fiestas de Enlaces de Personalización de Blogs…os invito a pasar!!

Besitos y buen finde!

17/05/2012
de Millflores 4 comentarios

Pancitos caseros tipo bagels

Una de las opciones para estos días tan soleados en Madrid es hacer un picnic y disfrutar del buen tiempo en contacto con la naturaleza! Los lugares donde podemos ir van desde Casa de Campo en Madrid, hasta el monte verde de Boadilla del Monte; Monte del Pilar, en Majadahonda, o Villanueva del Pardillo. Estos últimos en la zona noroeste de Madrid, aunque seguro que conocéis muchos sitios más!

Para esta ocasión, nada mejor que preparar unos pancitos caseros (tipo «bagels») que podemos acompañar desde con un poco de salmón ahumado y rúcula hasta el típico jamón york y queso!! Nosotros también los hemos probado para la merienda y damos fe que quedan geniales!!!

Aquí va la receta:

Bagels Caseros

Ingredientes (para unas 12 unidades):

– 10 a 15 gr de levadura fresca prensada

-150 ml de agua

-1 cucharadita de aceite de girasol

-1/4 cucharadita de leche

– 15 gr de mantequilla blanda

-250 gr de harina

-semillas de sésamo o amapola (opcional)

-1 huevo batido

Preparación:

1) Poner la levadura, la sal, el azúcar, la leche y la mantequilla en un bol y mezclar muy bien. Incorporara el agua templada mezclada con el aceite y, por último, la harina.

2) Amasar bien hasta que se forme una masa homogénea (veréis que es muy agradable de amasar! casi terapéutico!!)

3) Dejar reposar bien tapada durante 30 minutos. Volver a amasar nuevamente un poco.

4) Formar bolitas pequeñas y con el dedo índice con un poco de aceite, agujerear la bolita por el centro formando rosquillas. Aquí es importante que tengáis en cuenta dejar un agujero bastante grande ya que en el horno la masa crecerá y cerrará la apertura un poco.

5) Precalentar el horno a 180ºC y colocar una bandeja con agua para obtener humedad (la dejaremos adentro mientras se hornean los pancitos).

6) Meter los pancitos en una bandeja con papel de horno y pintarlos con un huevo batido. Si quisiéramos, también podríamos decorar con semillas de sésamo o amapola. Dejamos hornear hasta que estén dorados.

7) Una vez fríos, los abrimos con un cuchillo y rellenamos con lo que más nos guste! También podemos congelarlos!