Mums & Kids


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Mi verano 2015

Ya estamos full time de vuelta a cole, trabajo y en modo “otoño” 100%…aunque por Madrid aun tenemos días con buenas temperaturas, las noches están más fresquitas y es ese entretiempo que nos anuncia que pronto podré volver a tener a mi querido horno trabajando sin parar!! jejeje aunque mi marido cree que Iberdrola tendría que mandarme alguna atención por mi consumo, yo disfruto de la época del año en la que podemos volcar nuestro amor con tartas, galletas, o un buen plato calentito!

Y antes que mi ciudad se vista con los colores de otoño, quiero dejar un recuerdo de mi verano. Porque también da buena energía arrancar el curso escolar teniendo presente lo bien que la pasamos durante las vacaciones, las risas, los helados, la playa, los amigos, la familia y los buenos momentos que compartimos.

Yo pude disfrutar de un poco de lectura (oiga, que para ir con 2 niños no está tan mal!) y he podido leer al completo un libro que me ha fascinado: “Dispara, yo ya estoy muerto“, de Julia Navarro. Si algun@ algún no lo ha leido, es mi recomendación 100% para una historia llena de emociones y un verdadero viaje en el tiempo…

Mi verano también tuvo sorbetes de pera y apple crumble que nunca falta!! Cenitas mano a mano con Tomi o en familia con abuelos, tios y primos incluidos!

Así que con este buen rollito, arrancamos esta segunda parte del 2015 y un nuevo curso de cole, ansiosos por seguir aprendiendo más!

verano2015

Que tengáis una hermosa semana!

besitos!

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12+3=15 Septiembre – September

Aqui estoy aun acomodándonos después de la vuelta de vacaciones…preparando las cosas del cole, y volviendo poco a poco a la rutina… En eso estamos cuando me asalta el día 3 y yo aqui con mi foto para 12+3=15 aún por descargar…

Agradezco como siempre vuestra paciencia y las ganas que le ponéis todos los meses para darle forma y color a este calendario!!!!

♥♥♥

El mes de Septiembre hace 5 años que para mí tiene un sólo nombre: Manuela. Mi pequeña que llego una madrugada casi, casi de camino al hospital y con una melena que ya apuntaba maneras. Hoy creo que no sería la misma sin su pelo con mechas naturales..jejej

Ella, que es puro carácter y energía, dulce y presumida hasta la coronilla, baila ballet y sevillanas, pero también puede interpretar el papel de “Hulk” cuando juega con su hermano…en unos días comienza en un nuevo cole, y confío en que el cambio sea bueno, y aproveche la experiencia conociendo a nuevos amigos. Tiene la ventaja que su hermano mayor estará allí y que conoce el sitio (a pesar de no haber ido nunca como alumna).

Algunos dirían que Manu es “todoterreno” o “echada pa´lante”! y yo sólo quisiera pensar que a medida que vaya creciendo aprenderá a ser fuerte, pero sin perder sensibilidad y, sobre todo quisiera que sea inmensamente feliz.

Os dejo esta instantánea que tiene menos de 1 semana!!! ayy…vacaciones….

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NOTA IMPORTANTE: Ya sabéis que enlazar los posts en WordPress  no es tarea fácil. Así que lo que tenéis que hacer es dejar vuestro enlace haciendo click en “CLICK TO VIEW/ADD LINK” (en la imagen abajo, con el sapito azul) y se os abrirá una página nueva donde dejáis el enlace de vuestro post (no del blog).Yo iré agregando un listado en este mismo post para que queden todos los enlaces visibles y así sea más fácil para que nos podamos visitar unos a otros! Si tenéis cualquier duda, por favor, enviadme un correo a 4mumsandkids@gmail.com

Tenéis tiempo hasta el 20 de Septiembre para enlazar vuestro post del mes.

Besitos,

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1- El rincón de las cosas bonitas

2- My small hobbies

3- Baúl desastre

4- O recuncho de Jeiç

5- Kids & Chic

6- Anillos y botones

7- El plegatin

8- Entre lazos y abalorios

9- Ganchibearte

10- Las cosinas de Aisha

11- Anachicuca

12- Estrellas de Web

13- DIY by Paula

14- El diario de las manualidades

15- La ventana azul

16- Cogiendo Hebra

17- Teteria online

18- El rinconcito de Zu

19- Té con limón y canela

20- Cachivache

 


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Sorbete de Pera

Hemos estado de vacaciones 3 semanas!! wow! esa época del año en la que cargamos pilas, descansamos y en realidad no tenemos horarios…pero con chicos (espero que no sean sólo los mios), lo de dormir hasta tarde al menos no funciona… ahora ya de vuelta en Madrid, entramos en la cuenta atrás para la vuelta al cole y a la tan añorada rutina. Porque yo no sé vosotros, pero yo creo que las vacaciones terminan siendo una prueba de “paciencia” para los padres que con los horarios de cole y actividades extraescolares no pasamos 24 x 7 todos juntos!!

En fin, que todo tiene un final y que lo hemos pasado genial entre piscina, familia y amigos. Barcelona, Costa Brava y Costa del Azahar (Alcossebre) y aún entre todo este itinerario, nos ha quedado algo de tiempo para no perder la costumbre de preparar algo rico aunque no tuviera a mi “querido” horno!!!

Estando en casa de mis padres, cometí un “error” ya habitual en mi. Al hacer la compra del super por internet, marqué mal una de las casillas y en lugar de 6 peras, vinieron 6 bolsas (de 1 kilo aprox)…rápidamente dije que repartía con mi hermana algunas y con el resto me acordé de un sorbete de pera que hicimos el año pasado y que estaba buenisimo!!! La preparación es muy rápida, no necesita más que 4 ingredientes y luego, eso sí, tenéis que dejarlo un rato largo en el congelador para que adquiera la consistencia de sorbete.

A pesar que el calor ha aflojado un poco estos últimos días y (al menos en Barcelona) hemos tenido algún días de lluvia..siempre va bien tomar algo fresquito. En realidad en casa somos de “helado todo el año”!!

Nota: He probado también de hacerlo con manzana (tipo Granny) y queda muy rico!

Sorbete de Pera

Ingredientes:

  • 1 kilo de peras
  • 400 gr de azúcar
  • 500 ml de agua
  • ralladura y zumo de 1 limón

Preparación:

  1. Disolvemos el azúcar con el agua a fuego medio hasta que alcance la consistencia de un almibar suave.
  2. Pelamos y cortamos las peras en cuartos o trozos más pequeños, según lo maduras que estén.
  3. Las incorporamos al almibar y dejamos que se cocinen suavemente (unos 20 minutos) o hasta que veáis que están blanditas.
  4. Dejamos enfriar e incorporamos la ralladura y el zumo de 1 limón.
  5. Cogemos un bowl o recipiente apto para congelador y lo metemos en el congelador para que vaya cogiendo frio.
  6. Trituramos con ayuda de un mixer las peras hasta que queden tipo un puré un poco líquido.
  7. Lo echamos en el bowl/ recipiente que teniamos en el congelador y volvemos al frio. Aqui tenéis que estar atentos y una vez pasada 1 hora, removerlo con un tenedor. Repetir un par de veces.
  8. Lo ideal es que esté toda la noche en el congelador.
  9. Este tipo de sorbete va perfecto como postre o entre platos, si es que tenéis una super comida y quereis cambiar de sabor entre plato y plato.

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Besitos y buen regreso de vacaciones!!

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Modo de vacaciones off

Bueno, todo tiene un final jejej y las vacaciones también!! ya hace una semana que he vuelto a trabajar y vaya si cuesta arrancar!!! No me quiero poner en plan dramático, pero lo del síndrome post-vacacional me parece que me está afectando…aunque aquí tengo un poco de trastorno bipolar y he de admitir que después de 3 semanas 24hs con los peques, casi que tenía ganas de un poquito (pero sólo un poquito) de oficina.

Es lo que pasa cuando tratas de exprimir en 3 semanas lo que no haces en 12 meses, y al final siempre me quedan cosas pendientes por hacer… Os había contado que parte de mi “to do list” para este verano se resumía en este post. Os reconozco que pude cumplir varios de los propósitos que me planteé al principio del verano:

 ♥ Visitamos el Museo Arqueológico Nacional – ya os contaré en breve!

 ♥ Probamos una receta nueva (en estos días os la compartiré)

 ♥ Me estoy mentalizando con lo del running y he salido ya 1 vez…(por algo se empieza!)

 ♥ He leído el libro del mes del Club de Lectura de “Mi cesta de mimbre” – este mes tocaba “La tienda vintage de Astor Place”

 ♥ Compartí tiempo con familia y amigos en Barcelona y también disfrutamos de unos días de a 4.

 ♥ He pintado varias cositas en casa, aún me queda por pintar una lámpara de mesilla de noche…pero tengo que tener en claro el color!

 ♥ Lo de relajarme jejej bueno, no del todo, esto de ir con niños hace que al final no paremos un minuto!! pero lo pasamos muy bien!

 ♥ Pendiente: terminar de organizar las fotografías, que luego ya no sé ni a qué le he sacado fotos…

 

Y este es mi resúmen! Qué tal ha estado vuestro verano? o vuestras vacaciones de Invierno?

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Besitos!

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Modo Vacaciones ON

Ya sé que me he vuelto a despistar…bueno, en realidad he intentado desconectar un poco, y llevo 1 semana de vacaciones (cómo pasan los dias!!!). Antes que el “modo vacaciones” me coja al 100% quiero dejar por sentado algunas cosas que me gustaría poder hacer en estos días de descanso, playa y familia…

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sand14

Os intentaré mantener al tanto…sobre todo, podéis seguirme por Instagram, donde cada día disfruto más de las fotos y las pocas palabras… Ah!!! el 13 tenemos una nueva cita de 12.13.14 (que no se suspende por vacaciones!!!). Recordad que podéis enlazar vuestro post con la foto hasta final de mes!

Disfrutad de este breve descanso y cargad pilas para la vuelta!!

Besitos!

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Sorbete de Pomelo Rosado y Naranja

Hace un par de semanas os compartía la receta de Sorbete de Limón Cremoso como parte del reto Qué rico Mamá! Tenéis la receta aquí.

En casa ha tenido un éxito arrollador, tanto que he decidido probarlo de Pomelo rosado , una fruta que me gusta mucho y que es muy fresquita para estos días de calor, combinándolo con naranja!

Os aseguro que os encantará! Si os gustan los helados cremosos, pero frutales, y con la textura del sorbete, tenéis que probar esta alternativa!!!

He aumentado las cantidades para que nos rindiera un poco más que la última vez jejej

Sorbete de Pomelo Rosado y Naranja

Ingredientes:

– 400 gr azúcar

– 400 ml agua

– 400 ml zumo de pomelo y naranja (yo utilicé 2 pomelos y 1 naranja)

– Ralladura de 1 pomelo

– 250gr de mascarpone

– unas hojas de hierbabuena para decorar

Preparación:

1) Enfriar un recipiente de 20cm de ancho y poco profundo donde pondremos nuestro sorbete.

2) Echamos el azúcar y el agua en una cazuela y les damos un hervor. Luego bajamos el fuego y cocinamos durante 5 minutos más.

3) Una vez que el liquido esta más espeso (pero sin llegar a que se forme un caramelo), apartamos del fuego y dejamos enfriar durante 15 minutos.

4) Añadimos el zumo de pomelo y naranja y la ralladura de pomelo.

5) Incorporamos el  queso mascarpone e integramos bien con un batidor de barillas. Probamos para confirmar que el dulzor sea correcto. Si está muy amargo, echamos un poco más de azúcar.

6) Vertemos la mezcla en el recipiente ya frío y llevamos al congelador. Al cabo de una hora, observamos cómo está (tendría que comenzar a congelarse por los bordes)  y lo mezclamos con un tenedor.

7) Lo ideal es dejar enfriar y comer al dia siguiente para que la consistencia sea más cremosa.

8) Podemos servir acompañado de unas hojitas de hierbabuena.

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Creamy Grapefruit and Orange Sorbet

Ingredients:

– 400gr sugar

– 400ml water

– 400ml grapefruit  and orange juice (I´ve used 2 grapefruits and 1 orange)

– 1 grapfruit zest

– 250 grs marcarpone cheese

– some peppermint leaves to decorate

 How to:

1) Let cool in the fridge in a 20cm –width bowl (ideally, not very deep)

2) Put  the sugar and the water  at medium fire until boiling.

3) Put the fire down and cook for 5 more minutes. 

 4)  Once the liquid is more dense, set apart and let it cool for 15 minutes.

5) Add grapefruit and orange juice and zest.

6) Add mascarpone cheese and mix together. Check the level of sweetness is correct and, if not, add more sugar.

7) Pour the mixture in the cool bowl and take it to the freezer.  After 1 hour, check how is it and mix it with a fork.

8) It serves best the following day! You may add some peppermint leaves to decorate. 

Espero que lo probéis una tarde de verano!!

Buen finde!

Besitos!

XXX

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Sorbete de Limón Cremoso

El otro día os comentaba que esta semana habría 2 recetas: una dulce y otra salada. La salada, la habéis podido disfrutar aquí, y me consta que ha tenido muy buena recepción!!

Para la dulce, aprovecho el reto mensual de Qué rico Mamá! y la propuesta de mi querida Bea, de Tengo un plan B, que nos invitó a preparar postres fresquitos y bonitos para los peques. Esta vez, estuve esperando un poco para ver si las temperaturas se animaban por Madrid y podía preparar algo de acuerdo a la consigna. Por suerte, parece que esta semana ya vamos cogiendo ritmo de primavera/verano (pensar que en unos días se abren las piscinas y me da algo de lo fría que estará el agua!).

Así que decidí apostar por un sorbete. Y como siempre tengo presente a Jamie Oliver, tomé la base de su sorbete de limón y le dí una pequeña variación! Os aseguro que la receta ha sido todo un éxito en casa (y en la de los vecinos que probaron un poco tras haberme prestado un limón para las fotos 🙂 y repetiré muy pronto!

Mi idea de helados y sorbetes era de recetas complicadas, pero la verdad que nada que ver! Es una receta muy rápida, con pocos ingredientes y que puede quedar genial de postre, de merienda o simplemente cuando te apetece “algo fresquito”.

Allá vamos:

Sorbete de Limón Cremoso

Ingredientes:

– 200gr azúcar

– 200ml agua

– 200ml zumo de limón

– Ralladura de 1 limón

– 2 cucharadas grandes de mascarpone

– unas hojas de hierbabuena para decorar

Preparación:

1) Enfriar un recipiente de 20cm de ancho y poco profundo donde pondremos nuestro sorbete.

2) Echamos el azúcar y el agua en una cazuela y les damos un hervor. Luego bajamos el fuego y cocinamos durante 5 minutos más.

3) Una vez que el liquido esta más espeso (pero sin llegar a que se forme un caramelo), apartamos del fuego y dejamos enfriar durante 15 minutos.

4) Añadimos el zumo de limón y la ralladura de limón.

5) Incorporamos las cucharadas de queso mascarpone e integramos bien con un batidor de barillas. Probamos para confirmar que el dulzor sea correcto. Si está muy amargo, echamos un poco más de azúcar.

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6) Vertemos la mezcla en el recipiente ya frío y llevamos al congelador. Al cabo de una hora, observamos cómo está (tendría que comenzar a congelarse por los bordes)  y lo mezclamos con un tenedor.

7) Lo ideal es dejar enfriar y comer al dia siguiente para que la consistencia sea más cremosa.

8) Podemos servir acompañado de unas hojitas de hierbabuena.

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Creamy Lemon Sorbet

Ingredients:

– 200gr sugar

– 200ml water

– 200ml lemon juice

– 1 lemon zest

– 2 spoons marcarpone cheese

– some peppermint leaves to decorate

 How to:

1) Let cool in the fridge in a 20cm –width bowl (ideally, not very deep)

2) Put  the sugar and the water  at medium fire until boiling.

3) Put the fire down and cook for 5 more minutes. 

 4)  Once the liquid is more dense, set apart and let it cool for 15 minutes.

5) Add lemon juice and zest.

6) Add mascarpone cheese and mix together. Check the level of sweetness is correct and, if not, add more sugar.

7) Pour the mixture in the cool bowl and take it to the freezer.  After 1 hour, check how is it and mix it with a fork.

8) It serves best the following day! You may add some peppermint leaves to decorate. 

 

 


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Mi mejor “Foto del Verano”

Ya estamos a un paso de que llegue el Otoño..parece que de a poco van bajando las temperaturas y todo va indicando que en breve el paisaje cambiará de color!!! Y con él tocará un nuevo Desafío de Mums & Kids, como ya os propusiera este y este 🙂 Pero antes que de comienzo a una de mis iniciativas de cabecera quiero ser participante de otra muy bonita!

Se trata del concurso que nos propone Celia, de El Perro de Papel. Entre tutoriales para blogs, imprimibles, manualidades, nos ha pedido una “Foto del Verano”. Y no sólo eso, incluso ha ido un poco más allá y nos ha pedido no la típica foto (que estoy segura que todos tenemos), de niños correteando o jugando en la arena, sino una que nos inspire verano de verdad!!! una foto que “huela a verano“!!!!

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Y si me conocéis un poco, ya sabéis que no dejo mi cámara ni un minuto…menos que menos en vacaciones!!! Así que he repasado las fotos que hice este verano – ya sabéis que estuve un poco en la playa, otro poco con la family en Barcelona, como os resumí aquí – y aunque me encantan las fotos con los peques y ver sus expresiones de alegría en la playa o jugando con los abuelos, y también me gustan los paisajes de mares infinitos, que podría mirar durante horas…

Al final he decidido escoger una foto un poco más personal, y con un mensaje muy acorde a lo que es Mums & Kids , que cumplirá 2 años a final de mes!

Mi foto para participar en el Concurso de El Perro de Papel es esta:

juntasenelmar

Es una foto especial, primero porque una de las protagonistas es mi pequeña que esta semana cumplirá 3 añitos! y a quien le costó un poco entrar en confianza con el mar y disfrutar de su magia…pero al final lo conseguimos, JUNTAS!!! Y ese es el mensaje que quiero transmitir y como he titulado a esta foto: “Juntas en el Mar“.

Espero que a Celia le gusta y que a vosotros también!!!

Que tengáis una preciosa semana!

Besitos

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Repaso del Verano 2013

Aunque hace ya 1 semana que se terminaron las vacaciones para mí, me parecía justo contaros cuáles de mis propósitos de verano pude cumplir…el verano ha sido muy bueno! hemos disfrutado, y realmente desconectado…me encanta la sensación de no saber en qué dia estamos y que todos parezcan sábado o domingo!!

Os había contado un poco de mis planes de vacaciones aqui, pero os voy a dar un detalle de lo que hicimos y de lo que pude compartir en familia.

Para empezar, esta era mi lista:

todolist2013

Veamos ahora el resultado…

todolist20132

La verdad es que he podido cumplir con todos mis propósitos, tuvimos paseos por Madrid con los peques (ya os contaré nuestras aventuras!), compartimos juegos, quedamos con amigos tanto en Madrid como en Barcelona (donde pasamos unos días con la family).

Pudimos disfrutar también de unos días en la playita!!! conocimos un lugar precioso en la Costa del Azahar, Alcossebre – recomendación de mi buena amiga Mica de Mucho más que dos, y quedamos realmente encantados!! Ha sido una experiencia ideal con los niños y seguro repetiremos el verano que viene!

También tuve tiempo de incursionar en alguna manualidad pintando un mueble del dormitorio de mi pequeña usando chalk paint de Annie Sloan y en algún rato que no estuvimos en la playa o la piscina, hicimos manualidades!!!

Ah! con respecto a la receta…salada (porque dulces he hecho bastantes!!), he comprado por fin uno de los libros de Jamie Oliver!! y ya puedo deciros que me encantan las recetas básicas pero con muchas verduras que propone!!! Asi que ya iremos probandolas!

También aprovechando la desconexión de internet, me aficioné un poco más a Instagram, una red social en la que cada dia descubro nueva gente!! si queréis ver un poco de veranito os invito a pasar por allí aquí.

Os muestro algunas fotos, por lo de que “una imagen vale más que mil palabras…”

miverano

Ahora ya ultimando detalles para el comienzo de clases y preparando un nuevo Desafío…esta vez Otoño (ya que tuvimos el de Primavera y el de Verano, estad atent@s que llega la hora de desenfundar cámaras y buscar el otoño!), pero ya os contaré más en unas semanas…

Que tengáis un hermoso lunes!

Besitos,

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Blogger Traveller: Descanso

Estoy de vacaciones…ay que linda sensación…sin tiempos establecidos, sin presiones, un estado ideal: el del DESCANSO, y esta es la palabra que se escogió para el encuentro mensual de Blogger Traveller de Agosto!

BloggerTraveller Madrid

Mientras intentamos recargar pilas, y comenzar esta segunda mitad del año con la energía renovada (me quedó un poco Iberdrola la frase…), os comparto un sitio cerca de casa donde estuve con mis peques en mis primeros días de vacaciones en Madrid: el Monte del Pilar en Majadahonda , al noroeste de Madrid (mi ex vecindario, aunque sigo yendo muy a menudo por ahi). La verdad que tengo algún sitio similar en Las Rozas, pero este me gusta mucho, asi que repito!!!

flight2

El Monte del Pilar es un lugar que ya os enseñé con otro punto de vista en el Blogger Traveller de Invierno, aquí. Pero la verdad es que da mucho juego, y me encantan los espacios al aire libre, sobre todo cuando el tiempo acompaña.., asi que ahora os muestro un lado más veraniego…compartiendo un momento en buena compañía…

Hay un pequeño estanque donde vimos perros que se refrescan en verano, por supuesto hay una zona de juegos para pequeños y una para adultos también…Un espacio verde muy grande para tumbarse o para andar en patinete…o si preferis, el carril bici! En definitiva, es un lugar muy completo, ideal para pasear con los niños todo el año!

descanso13

Lo mejor para mí en verano es poder pisar la hierba descalzos…eso es algo que me encanta!!!

descanso2013

Y por supuesto, si estáis bien acompañados, es el plan perfecto!

descansopies12

Ahora os dejo un saludito un poco más lejos de Madrid…Espero que os haya gustado el paseo y os invito a tomar unas vacaciones en alguno de los destinos de Blogger Traveller!

piesenplaya

Besitos desde la Costa del Azahar,

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