Mums & Kids


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12+4.0=16 Agosto /August

El verano ya queda casi atrás, tantos meses esperándolo y luego se esfuma en un plis plas…o no?

Mi Agosto tuvo un poco de vacaciones, un poco de puesta a punto de casa y otro poco de vuelta al trabajo. La verdad que no me puedo quejar! he pasado unas semanas con una combinación muy buena y he aprovechado tener unos dias en Madrid antes de volver a la rutina laboral. Así pude aprovechar a poner al dia mis plantas jejejej

♥♥♥

Las fotos que más representan a mi mes de Agosto son sin duda las de mis peques compartiendo tiempo con sus primos y abuelos durante este verano. Como sabéis, nosotros estamos en Madrid y mis padres y una de mis hermanas en Barcelona, asi que no nos vemos muy seguido. Sin embargo, creo que los pocos dias que compartimos, nos / les sirvieron para cargar pilas y disfrutarse mucho!!

Así podemos ver momentos de confesiones entre primas – me encantaría poder escucharlas sin que me vieran! Fotos de los 4 preparando el catálogo de Bobadas – la tienda de Poupée (aqui es donde me sale la madre y tía babosa :); o comidas y paseos con Poupée por Barcelona. Tampoco podía faltar una barbacoa con Loló – toda una tradición ya cada vez que visitamos la Ciudad Condal.

La realidad es que este año no tuvimos mucha playa y nos faltó poder coincidir con algunos amigos, pero desde luego fueron unos lindos días.

Ahora encaramos esta nueva parte del año con pilas para empezar el nuevo curso escolar!!!

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Muchas gracias por acompañarme!!

NOTA IMPORTANTE: Ya sabéis que enlazar los posts en WordPress  no es tarea fácil. Así que lo que tenéis que hacer es dejar vuestro enlace haciendo click en “CLICK TO VIEW/ADD LINK” (en la imagen abajo, con el sapito azul) y se os abrirá una página nueva donde dejáis el enlace de vuestro post (no del blog).Yo iré agregando un listado en este mismo post para que queden todos los enlaces visibles y así sea más fácil para que nos podamos visitar unos a otros! Si tenéis cualquier duda, por favor, enviadme un correo a 4mumsandkids@gmail.com

Tenéis tiempo hasta el 30  de Septiembre para enlazar vuestro post del mes.

Besitos!

Firma Millflores

 

 

 

 

1- Ideas Mama

2- O recuncho de Jei

3- La ventana azul


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12+4.0=16 Julio /July

En plenas vacaciones, con un pie en la piscina, otro en la arena, hago una pausa para traeros un resumen de mi mes de Julio.

Como ya sabéis, este “compilado” es parte de la iniciativa 12+4.0=16, en la que algunas bloggers juntamos nuestras mejores 4 fotos del mes con el fin de tener/ armar un calendario que nos recuerde este año!

♥♥♥

El mes de Julio desde que tengo niños es un poco “modo vacaciones”. Para ellos ya queda atrás el cole y los exámenes y Julio significa fuera horarios y un poco de relax después de un año de estudio… Este año, comenzamos el mes en un crucero! Fue una experiencia muy interesante (ya sé que os debo un post sobre ello), y los chicos lo pasaron genial!!! Así que mi primera foto va para el #selfie en el crucero!

En mi segunda foto, podéis ver que también aprovechamos a hacer algún plan diferente en Madrid y nos fuimos un día al Hipódromo de La Zarzuela. Quienes estén por la zona, es un plan muy entretenido para hacer con niños! En verano tienen una zona de césped fantástica y para las noches de los jueves hay plan especial. Asi que junto con unos amigos, disfrutamos de un poco de Street food, aprendimos un poco sobre las carreras de caballos y conocimos un sitio nuevo que tiene un encanto muy especial. De hecho, en 2009 fue declarado Bien de Interés Cultural (BIC) con categoría de monumento!!

Julio también es un mes de mucho calor por estas latitudes…de hecho, por momentos pareciera que estamos en el desierto!!! Así que es una buena oportunidad para comer helado!! y después de nuestro delicioso helado de plátano, nos animamos con el de dulce de leche (en breve la receta), muy cremoso y que queda buenisimo con un poco de fresas o cualquier fruta que os guste!!

Por último, Julio es sinónimo desde hace ya varios años de campamentos de verano. Quienes tenéis niños pequeños, entendéis la odisea por la que pasamos meses antes, planeando semana a semana e intentando que los niños se diviertan a la vez que tenemos cubierto el larrrgooo verano. Yo he probado varias opciones de campamentos, generalmente siempre por la zona, más que nada por un tema de practicidad a la hora de llevar y traer ya que no tenemos familia cerca que nos pueda echar una mano.

Sin embargo, lo que más les gusta a ellos (Mateo 9 y Manuela 5) es pasar siempre algunas semanas en Jauja, la que fuera su guardería de pequeños. Este año no ha sido la excepción y han vuelto a pasar un par de semanas allí. Personalmente, creo que lo que más les gusta es poder estar en un ambiente tranquilo, sin presiones y sobre todo, conocido…La comida es excelente y creo que ellos se sienten como en casa. Como llevamos haciendo los últimos años, el último día de campamento llevamos un bizcocho hecho por nosotros. Este año, me han ayudado mucho y lo han decorado ellos solos!

Os dejo mis imágenes y espero que os gusten!!

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Muchas gracias por acompañarme!!

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Helado de Plátano

Yo soy muy de helado…el de plátano ha sido siempre uno de mis favoritos. Cuando estábamos de novios con Tomás, era la cita perfecta: 1/4 de helado para cada uno y voilà!!

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Reconozco que una de las muy pocas cosas que echo de menos estando en España es una buena heladería (y por ende, buenos helados!). Mientras vivimos en Barcelona, intentamos buscar alguna y luego de unos años dimos con una bastante buena por la Barceloneta…sin embargo, las últimas veces que fuimos no era lo mismo..

Pero como yo soy “persistente”, no cabeza dura como diría mi marido jejej decidí probar hacer mi propio helado. Antes de irnos de vacaciones, siempre reviso que no quede nada “perecedero” en la nevera o alrededores (eran 10 días y algunas cosas no iban a aguantar)…y ahì estaban, unos cuantos plátanos en pleno proceso de maduración, pero que aún se veian buenos…asi que entre maletas y mochilas, los metí en el congelador y los dejé ahí hasta la vuelta.

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Al volver a Madrid, tenia claro que iban a ir directo a la receta que venia pensando de helado de plátano! Con un par de ingredientes os quedará un helado muy cremoso y realmente fácil de hacer!! Yo he agregado al final unas nueces pecanas y un poco de caramelo por encima…También podría haber puesto dulce de leche o chocolate, pero os dejo camino libre para que exploréis qué le va mejor!!

Helado de Plátano

Ingredientes:

  • 4 plátanos congelados (yo los saqué unos minutos antes para poder quitarles la piel)
  • 400 gr de queso mascarpone
  • 200 gr de nata para montar
  • 2 cucharadas de azúcar
  • nueces pecanas para decorar (opcional)
  • caramelo para decorar (opcional)

Preparación:

  1. Sacamos los plátanos del congelador unos 20 minutos para poder retirar la piel. Mientras metemos un bowl en el congelador para que se vaya enfriando.
  2. Colocamos todos los ingredientes en un robot de cocina y mezclamos unos 8-10 minutos hasta integrar bien todo y que quede cremoso.
  3. Pasamos la mezcla al bowl y llevamos al congelador. A los 30 minutos removemos para evitar que se formen cristales. Repetimos un par de veces más (siempre cada 30 minutos).
  4. Servimos acompañado de nueces pecanas, caramelo y un barquillo 🙂

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Banana Ice Cream

Ingredients:

  • 4 frozen ripe bananas
  • 400 gr mascarpone
  • 200 gr cream
  • 2 tbsp sugar
  • pecans (optional)
  • caramel sauce (optional)

How to:

  1. Take the bananas out of the freezer and leave it for 20 minutes so you can peel them. Meanwhile, put a bowl in the freezer to cool down.
  2. Put all the ingredients in a robot / mixer and mix them at high speed for 8-10 minutes until you get a creamy mixture.
  3. Pour the mixture in the frozen bowl and take back to the freezer. After 30 minutes, stir it gently to avoid crystals. Repeat this process 2 more times (every 30 minutes).
  4. Serve with pecans and caramel sauce.

 

Besitos

XXX

Firma Millflores


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Pasteis de Belem “express”

Hace un par de meses tuve que ir por trabajo a Lisboa. Los que me conocéis un poquito, o que me seguís por IG, ya sabéis que mis viajes, aunque sean por trabajo, siempre terminan siendo “gastronómicos”…¿por qué será? jijiji

La verdad que reconozco que hace unos años mi shopping list para cualquier viaje era ropa, zapatos, etc..pero de unos años aquí, he cambiado bastante el perfil de consumidora, y trato de buscar de comprar cosas que caractericen al país al que voy. Muchas veces es cierto que esto se ve limitado porque suelo viajar con una maleta de cabina – que he tenido que despachar incluso alguna vez para poder traer unas mermeladas y chutney de Viena – pero vale la pena!!

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Pero centrémonos… volviendo a la receta, para quienes no hayáis oido hablar aún, los Pasteis de Belem son unos pequeños pastelitos de hojaldre rellenos de una crema con base de huevo, leche y azúcar. Su origen se remonta al s. XVIII y se dice que su autor fue un monje portugués (el panadero del convento), quien tras cerrarse el monasterio, vendió la receta a un empresario. Hoy en día, son un símbolo de la cocina portuguesa y de sus tradiciones.

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La receta que os comparto es una versión express, pero con todo el cariño de la original! La he aromatizado con naranja, pero podríais hacerlo también con limón, seguro que quedan genial! Espero que os guste!!!

Pasteis de Belem “express”

Ingredientes:

  • masa de hojaldre
  • 125gr creme fraiche
  • 1 huevo
  • 1 cucharada extracto de vainilla
  • 5 cucharadas de azúcar
  • 1 naranja (utilizaremos zumo y ralladura)
  • canela

Preparación:

  1. Espolvoreamos la superficie con harina y colocamos encima el hojaldre. Precalentamos el horno a 180º.
  2. Espolvoreamos el hojaldre con canela y enrollamos como si fuéramos a hacer palmeras. Cortamos con un cuchillo, rollitos de unos 2cm de ancho.
  3. Enmantecamos un molde para muffins y colocamos un rollito por muffin, ajustándolos con los dedos para que quede plano en el fondo.
  4. Cocinamos en el horno unos 10 minutos.
  5. Preparamos la crema. Para ello, mezclamos en un bowl la creme fraiche con el huevo, el extracto de vainilla, la ralladura de naranja y 1 cucharada de azúcar.
  6. Retiramos el hojaldre del horno, aplastamos un poquito cada uno por si se hubieran hinchado… Rellenamos cada uno con un poco de la mezcla de crema y llevamos nuevamente al horno durante otros 10 minutos.
  7. Para el caramelo: colocamos el zumo de la naranja en un cazo pequeño y agregamos el azúcar restante. Llevamos a punto caramelo con mucho cuidado de no quemarnos!
  8. Una vez que los pasteis están listos, echamos un poco de caramelo sobre cada uno de ellos. Dejamos reposar un poco y a disfrutar!!!

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Buen finde!!

Besitos

Firma Millflores

 

 


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12+4.0=16 Junio / June

Gracias un mes más a quienes se animan a compartir sus fotos mensuales a través de 12+4.0=16, es un paseo que me permite despejarme y espero que vosotr@s lo disfrutéis también!!

♥♥♥

Buenas noticias de este lado!! Veranito por aquí – eso es siempre una buena noticia – y nuevo trabajo para mí! Después de varios meses de incertidumbre, tengo un nuevo desafío profesional que me motiva mucho!!

Junio también significa vacaciones para algunos – como los peques –  y yo he tenido unos días de descanso adelantándome a mi cumple número 40 (en octubre) y celebrándolo con lo que más amo en el mundo – mi familia – y de la manera que más me gusta: viajando y conociendo nuevos lugares!

Este mes ha tenido también fin de etapa de infantil para mi pequeña Manuela que pasa a primaria y nos hemos emocionado con ella. Sin embargo, mis fotos han tenido que resumirse a mis vacaciones y lo bien que lo pasamos. Podéis ver una instantánea de Venecia (donde comenzó nuestro viaje),  y el tradicional paseo en góndola que tanta ilusión les hacía a los peques.

La segunda foto es en Split, en Croacia. Es en una de las entradas al Palacio Diocleciano junto a la imagen de San Gregorio: al que cuenta la leyenda que hay que frotarle el dedo gordo del pie para que de buena suerte jejejj

La tercera foto, es una de las maravillosas vistas en la isla griega de Santorini, un paraiso que pudimos recorrer – a pesar del calor – para seguir luego por Mykonos, donde tomé la última fotografía a algunas de las delicias que nos ofrece la gastronomía griega.

Prometo preparar un post sobre la experiencia de viajar en crucero con los niños, espero que os guste y toméis nota 🙂  Mientras tanto, os dejo con mis fotos para este mes:

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12+4.0=16 Mayo / May

Ya llego, ya llego…parece que estoy en el último tramo de una carrera y que casi no me queda aliento jejeje pero aqui estoy, con unas horas de delay, pero firme en mi propuesta de un calendario fotográfico con las 4 mejores fotos del mes (o las que mejor lo representan): 12+4.0=16

♥♥♥

Este mes de Mayo nos ha traido muchos buenos momentos…Comenzamos el mes con una escapada al norte (ya os contaba algo en la entrada del mes de abril) junto al padrino de mis niños que vino desde Argentina. El viaje fue sinceramente genial!! Asturias y la zona de los Picos de Europa es una preciosidad que recomiendo a quienes no haya estado aún…la foto que lo  representa es la que estamos los 4 en Cangas de Onís.

El mes siguió con el cumple de mi “niño” mayor, y sus 9 añazos.. y la foto de la tarta que preparé para ese día especial! Parece que fue ayer cuando vimos su carita una madrugada del 7 de Mayo, y ya dentro de nada me pasa en altura!!! es el motor de mi vida, sensible y lleno de curiosidad… Con motivo del cumple, aunque unos días más tarde, vinieron los abuelos de Barcelona para pasar el finde con nosotros y aprovechamos para ir a jugar a los bolos!

Para terminar, tuve que ir a Londres por trabajo en un evento que significó el primer montaje de stand yo solita!! aunque los tiempos podrian mejorarse, aprendí mucho y todo suma!! de paso, pude darme una vuelta por una de las ciudades más espectaculares que conozco! La foto es en Picadilly Circus, todo un emblema londinense!!

12mas4mayo

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12+4.0=16 Marzo / March

Ya estamos en la tercera entrega de un calendario que resume los momentos más especiales de cada mes: 12+4.0=16.

Por si aún hay alguien con ganas de acompañarme, os recuerdo que la propuesta es 4 fotos para cada día 4 de cada mes del año ¿qué os parece?

♥♥♥

Mi mes de Marzo está pintado de momentos familiares…y eso me sirve de balance para contrarrestar la inestabilidad que sigo teniendo a nivel laboral…confío en que pronto pueda tener las cosas más claras… en el mientras tanto, aprovecho todo lo que puedo probando recetas, compartiendo con mis niños, y tratando de no desesperar…cosa que no es sencilla por momentos..

En mis fotos podéis ver una instantánea muy espontánea (vaya rima!) del Día del Padre (en España se celebra el 19 de Marzo), y el momento de entrega de tarjeta, dibujos y desayuno que le obsequiamos al Padre de mi casa 🙂

Mis primeras “torrijas”, no hay Semana Santa española que no incluya unas ricas torrijas…las mías son una versión un poco afrancesada (las hice en mantequilla y no en aceite), pero igualmente deliciosas! os dejé la receta aquí.

En las siguientes podéis ver a las 2 niñas de la familia, mi pequeña Manu y mi sobrina y ahijada, Inés. Aunque no nos vemos tan seguido como quisiéramos, ellas exprimen cada minuto y se lo pasan genial cada vez que se ven!

En la última, mis hermanas y yo. Este año la pequeña cambia de década a los 30 y yo, ya sabéis que a la siguiente jejej estos días pudimos juntarnos y celebrar (aunque fuera por adelantado) de la más joven de las 3…y no pudimos evitar tener un momento “selfie”!

marzo12mas4

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