Mums & Kids


3 comentarios

12+4.0=16 Mayo / May

Ya llego, ya llego…parece que estoy en el último tramo de una carrera y que casi no me queda aliento jejeje pero aqui estoy, con unas horas de delay, pero firme en mi propuesta de un calendario fotográfico con las 4 mejores fotos del mes (o las que mejor lo representan): 12+4.0=16

♥♥♥

Este mes de Mayo nos ha traido muchos buenos momentos…Comenzamos el mes con una escapada al norte (ya os contaba algo en la entrada del mes de abril) junto al padrino de mis niños que vino desde Argentina. El viaje fue sinceramente genial!! Asturias y la zona de los Picos de Europa es una preciosidad que recomiendo a quienes no haya estado aún…la foto que lo  representa es la que estamos los 4 en Cangas de Onís.

El mes siguió con el cumple de mi “niño” mayor, y sus 9 añazos.. y la foto de la tarta que preparé para ese día especial! Parece que fue ayer cuando vimos su carita una madrugada del 7 de Mayo, y ya dentro de nada me pasa en altura!!! es el motor de mi vida, sensible y lleno de curiosidad… Con motivo del cumple, aunque unos días más tarde, vinieron los abuelos de Barcelona para pasar el finde con nosotros y aprovechamos para ir a jugar a los bolos!

Para terminar, tuve que ir a Londres por trabajo en un evento que significó el primer montaje de stand yo solita!! aunque los tiempos podrian mejorarse, aprendí mucho y todo suma!! de paso, pude darme una vuelta por una de las ciudades más espectaculares que conozco! La foto es en Picadilly Circus, todo un emblema londinense!!

12mas4mayo

Muchas gracias por acompañarme!!

NOTA IMPORTANTE: Ya sabéis que enlazar los posts en WordPress  no es tarea fácil. Así que lo que tenéis que hacer es dejar vuestro enlace haciendo click en “CLICK TO VIEW/ADD LINK” (en la imagen abajo, con el sapito azul) y se os abrirá una página nueva donde dejáis el enlace de vuestro post (no del blog).Yo iré agregando un listado en este mismo post para que queden todos los enlaces visibles y así sea más fácil para que nos podamos visitar unos a otros! Si tenéis cualquier duda, por favor, enviadme un correo a 4mumsandkids@gmail.com

Tenéis tiempo hasta el 30  de Junio para enlazar vuestro post del mes.

Besitos!

Firma Millflores

 

 

 

 

 

1- El Plegatin

2- La ventana azul

3- Ideas mamá

4- Sol de Noche

5- Ovillo de Eli

6- O recuncho de Jei

7- Adeli´s dreams

 

 

Anuncios


26 comentarios

12+3=15 Julio – July

Ya pasamos la primera parte del año y estamos casi de vacaciones!! (bueno, vale que muchos suertudos igual ya lo estáis!) A mí me queda esperar hasta Agosto, pero es cierto que ahora ya vamo un poco más relajados…Esta vez me pilla de nuevo fuera por trabajo, así que la entrada está programada y los enlaces los iré subiendo entre el dia 3 y el 4…porfi disculpad si no lo veis enseguida :).

Como siempre, no quisiera dejar de agradeceros a tod@s los que me acompañáis en este calendario, compartiendo un poquito de vosotros en cada fotografía. Reconozco que una vez que nos acercamos a mitad de mes, comienzo a pensar qué/ quién será el protagonista de mi próxima foto y cómo / dónde podré hacerla!!! Esto, leído asi, puede generar un poco de ansiedad, pero la verdad que también da adrenalina el poner la mente en marcha y pensar y mirar “con otros ojos” lo que nos rodea.  Para mí, 12+3=15, es una ventana a ver las cosas desde otra perspectiva y a buscar en lo cotidiano una vuelta de tuerca. También sirve para retratar a mis seres queridos y hacerlos protagonistas de mi aventura!

♥♥♥

Para Julio, tengo a mi compañero de camino, Tom, como protagonista. La foto es con mis dos peques en un día estupendo que pasamos en el Pantano de Cazalegas con amigos. El es compañero, esposo y padre. Un padrazo que usa siempre el sentido común, pero que también llena de cosquillas y juega a todos los deportes. Con él puedo disfrutar de una peli (sin importar si es buena o no tanto) y entender (o intentar) que no sólo hay una manera de ver las cosas. De ideas claras, cuerpo fuerte y pestañas infinitas. El 26 es su cumple, y esta es la mejor manera de enseñaros mi mes de Julio.♥

12mas315julio2

NOTA IMPORTANTE: Ya sabéis que enlazar los posts en WordPress  no es tarea fácil. Así que lo que tenéis que hacer es dejar vuestro enlace haciendo click en “CLICK TO VIEW/ADD LINK” (en la imagen abajo, con el sapito azul) y se os abrirá una página nueva donde dejáis el enlace de vuestro post (no del blog).Yo iré agregando un listado en este mismo post para que queden todos los enlaces visibles y así sea más fácil para que nos podamos visitar unos a otros! Si tenéis cualquier duda, por favor, enviadme un correo a 4mumsandkids@gmail.com

Tenéis tiempo hasta el 20 de Julio para enlazar vuestro post del mes.

Besitos,

millflores-01 (3)

 

 

 

1- DIY by Paula

2- Crochet y demos

3- Ganchibearte

4- El rincon de las cosas bonitas

5- El Plegatin

6- Wendieland

7- La ventana azul

8- En un bosque de la China

9- Anillos y Botones

10- O recuncho de Jei

11- Crochet en las nubes

12- Té con limón y canela

13- Estrellas de Web

14- Mi blog de costura

15- Kids & Chic

16- Las cosinas de Aisha

17- Cogiendo hebra

18- Baúl desastre

19- El rinconcito de Zu

20- Y bailar como si nadie me estuviera viendo

21- Entre lazos y abalorios

22- My small hobbies

23 – Hecho de tela

24- Teteriaonline

 


8 comentarios

Fiesta de Cumpleaños – Tema Futbol 2.0

Ya os conté que el mes de Mayo tiene como protagonista a mi solcito mayor. El día 7 hizo 8 añazos y por supuesto, teníamos que celebrarlo!!!! Este año, fui un poco pillada de tiempo, así que algunas cosas las improvisé un poco…ya veis que entre los huéspedes en casa, trabajo, coles, etc no queda mucho tiempo libre…pero, c´est la vie!!!

Yo siempre creo que hay que festejar y celebrar, aprovechar esos buenos momentos que nos da la vida, y qué mejor que celebrar 8 años!! Madre mía si pasa el tiempo, no?

Bueno, pues Mateo tenía muy claro que quería un cumpleaños con tema (o debería decir “monotema”) Futbol. Ya habíamos celebrado uno similar hace un par de años, lo podéis ver aquí,  asi que esta vez me tocó pensar un poco más en juegos, y darle un nuevo aire acorde a la edad. Os dejo unos tips básicos por si tenéis algún futbolero en la familia!!

La Decoración:

Los colores, los definí entre verde y naranja. Aprovechamos Reciclamos banderines del cumple número 6 y decoramos nuestro espacio. Como siempre, un gran globo con el número “estrella”, que encargué en Partyland. Como el cumple iba de futbol, compré un banderin más de balones de futbol en Amazon y los globos todos en color verde.

futbol9

 

En las mesas utilizamos un mantel verde y otro naranja y unos corremesas color verde césped de IKEA que me vinieron genial! Luego, la mayor parte de las cosas, como siempre lo más práctico, usamos desechables en tonos verdes (platos, cucharas, vasos) y algunos bowls para servir – también de IKEA (como estos y estos) en verde y naranja que quedaban ideales!

IMG_1964

 

Una vez más, mi hermana Mica me ayudó preparando un poster para la entrada que pegué sobre una cartulina verde…

IMG_1996

Y unas tarjetitas de agradecimiento que acompañaron las bolsitas que preparamos para cada niño..

futbol10

La comida:

Para los chicos, lo más práctico es poner cosas atractivas y no complicarnos mucho! Preparé unos cupcakes de limón y semillas de amapola con crema de limón por encima. Una receta rápida y muy resultona!

 

futbol1

 

Un acierto fueron mis galletas clásicas de mantequilla – tenéis aquí la receta – tuneadas con el nombre del cumpleañero. El set de letras para estampar lo compré en Amazon, y lo veo súper práctico para dejar los mensajes más divertidos! podéis verlo aquí.

futbol3

 

Para dar un toque de chocolate, tomé prestada la idea de mi amiga Bea, de Tengo un Plan B, y su delicioso Chocolate Peanut Butter Bread (si no lo habéis probado, os lo recomiendo 100%!!) y lo preparé en modo “muffin”. Es una receta que yo adapté utilizando leche de avena y queda muy muy buena!!

futbol2

Unas palmeritas caseras, cuyo secreto para que queden crocantes y caramelizadas es mucha azúcar morena y dejar enfriar bien el hojaldre antes de cortar las palmeritas! Mirad qué pinta!!!!

futbol5

 

Unas nubes, unas palomitas, que nunca fallan con los peques…

futbol6

 

Unos chuches en tonos verde…

 

futbol4

Y  LA TARTA, nuestro ya “casi” famoso bizcocho de vainilla con relleno de dulce de leche y cobertura de chocolate. Lo decoramos con muchos lacasitos/ M&M y unos kit kat que volaron 1 segundo después de apagar las velas!!!

IMG_20150509_193722000

 

Los Juegos:

Tiro a la portería:

Aquí tengo que agradecer al “vecino más enrollado” que tenemos, Javi, que se ofreció primero a darme una mano con algo de fondo y luego se volvió loco y preparó este pedazo de mural para que los chicos jugaran al futbol. La idea era marcar “Matugoles”, asi que los niños en fila iban pateando el balón.

Nota importante: el balón es uno muy blandito que compré en mi tienda sueca de cabecera jejejej de manera que no había riesgo para nadie!

IMG_20150508_201213642

futbol8

 

Futbolin:

Con unas cajas de cartón, un poco de papel verde y un rotulador negro, podéis montar un futbolin divertido! Sólo hay que dibujar un campo de futbol sobre el papel verde, pegarlo en la caja y preparar a los jugadores. Cada niño coge una pajita de plástico y el balón será una bolita de poliespan (Telgopor). Los chicos juegan de a 2, tienen que soplar por la pajita e intentar marcar en la porteria! Os aseguro que nos dio un buen rato de tranquilidad y relajación ya que los chicos tienen que estar sentados jejeje

Según la cantidad de niños, igual os conviene hacer más de 1 futbolin para que se puedan dividir en 2 equipos.

futbol7

 

¿Cuántas bolitas hay?

Este último juego me faltó la foto, pero es muy sencillo. Cogéis un bote de plástico (yo utilicé el mismo donde venían las chuches verdes de la foto de más arriba), y lo rellenáis con canicas, bolitas de diferentes tamaño (ideal es que sean pequeñas). Cada niño mira el bote y debe adivinar cuantas bolitas hay. Tomáis nota de cada uno y al final contáis cuantas hay realmente. El que se acerca más se lleva un pequeño premio.

Espero que os haya gustado el cumple y que toméis nota de algunas ideas!!!

Un besote y buena semana!

millflores-01 (3)


22 comentarios

Fiesta de cumpleaños: Frozen

Aún tenía pendiente enseñaros cómo había quedado el cumple de mi pequeña – que tuvimos que cambiar de fecha 3 veces!- con temática Frozen!!

frozen12

 

Quienes tengáis niñas entre 0 y 7 años, seguro que coincidís conmigo en que han sido abducidas por la Princesa Elsa, su hermana Ana y Olaf…el muñeco de nieve, junto con todo el Reino del Norte. Y no estoy bromeando…el año pasado fuimos a ver la peli al cine y reconozco que Manu no le prestó mucha atención…mientras que el pobre Matu se tragó toda la peli y los cantos de las dos hermanas como un campeón! Pero todo llegaría…y poco a poco “libre soy” se convirtió en el mantra que repetíamos casi inconscientemente.

Nota: Que levante la mano quien no se haya descubierto tarareando una canción de niños (hijos, sobris, etc) sin apenas darse cuenta…

De manera que cuando teníamos que ponernos a organizar el cumple, tuve claro que haríamos cositas relacionadas con Frozen! Como siempre, me hubiera gustado preparar muchas más cosas, pero en el interin, Manu estuvo malita, tuvimos que ingresarla en el hospital y todo quedó un poco stand by…cuando ya tenía la fecha puesta, algunas cosas me quedaron por imprimir y no pude utilizarlas. Aquí va un gracias a Maca♥, de Bajo una nube de azúcar glas y a Rocío♥ de Kids&Chic que compartieron conmigo su arte en modo Frozen.

Como siempre, otro GRACIAS gigante a mi hermana Mica♥, que me preparó el diseño de banderines, tarjetas de invitación y de agradecimiento que dan el toque que tanto me gusta!

Pero vamos al cumple!!

La decoración fue en gama de morados y azules. Los manteles azules, algunos platos con rayas rosa fuerte y blanca, servilletas a tono y globos blancos y plata.

frozen1

 

Para comer servimos bocadillos de medias noches con jamón y queso, bocadillos de paté, gusanitos y algunas cositas dulces….

frozen2

 

Palomitas dulces (con unas cajitas que son una preciosidad!)

frozen3

 

Unas galletas de mantequilla estampadas con un copo de nieve (el sello lo compré en Amazon, podéis verlo aquí)

frozen4

 

Cupcakes de limón con semillas de amapola y frosting de limón…

frozen6

 

Cupcakes “locura de chocolate”: de chocolate con frosting de chocolate (sólo aptos para muy golosos!!)

frozen5

 

La tarta no podía ser otra que mi ya famoso bizcocho relleno de dulce de leche y cubierto con chocolate. Por supuesto, que nos acompañaron Elsa, Ana y Olaf para que Manu soplara su vela! La decoré con unas bolitas color plata (con las que escribí su nombre).

frozen10

 

En cuanto a los juegos que preparamos, para seguir en la temática de la peli, dibujamos un Olaf (casi tamaño natural) en papel blanco sobre una cartulina marrón y con cartulina naranja hicimos unas zanahorias (una por niño) que tenían que colocar correctamente…con los ojos vendados! Fue muy divertido y todos se lo pasaron genial!

frozen8

 

Luego hicimos otro juego donde había que tirar “bolas de nieve”…aún no hace tanto frío en Madrid, así que improvisamos las bolas de nieve con unas de poliespan 🙂 y tenían que tirarlas de manera que pasaran por un aro (de los que usamos para hula-hoop!). Los niños hicieron una fila e iban pasando de a uno tirando sus bolas de nieve. Aquí podemos subir un poco la dificultad (según la edad del niño) y mover el aro de arriba hacia abajo…

frozen9

 

Y, por supuesto, una piñata con chuches y juguetitos!

Para las niñas también hicimos unas diademas (base una diadema negra y corona de color plata con corazón de purpurina) y quedaron geniales!! (La idea me la pasó mi compi de trabajo, C.)

frozen11

 

También incluimos unas bolsitas de agradecimiento con unos chuches y una galleta “copo de nieve” para cada uno (más varita de estrella para las chicas y lápiz de goma para los chicos 🙂

frozen7

Qué os parece? Los niños lo pasaron genial! La cumpleañera se divirtió muchísimo, y yo disfruté tanto como ella por verla sonriente y feliz! ♥

Un besote y buen finde!!

millflores-01 (3)


24 comentarios

Fiesta de cumpleaños – Tema Star Wars

Ya os comenté en la entrada de 12.13.14 que este mes de Mayo es muy especial para mí. Cumple años mi peque mayor. Este año, ya tiene 7 y poco a poco se va convirtiendo en un hombrecito…

Por otro lado, ¡ya sabéis lo mucho que me gusta celebrar! Creo que tenemos que agradecer TANTO, que cualquier ocasión es buena!! Y como los niños crecen tan rápido, tengo que aprovechar mientras me dejen “crear” para sus fiestas de cumple!

Mateo es un fanático de playmobil y LEGO. Pero también, como muchos otros niños de su edad, de super héroes, luchas y galaxias lejanas… así que para este cumple tenía claro que quería un poco de “Star Wars”.

Como sabemos que el tiempo es escaso, fui organizando todo con bastante antelación…y creo que el resultado ha sido muy bueno, de hecho él lo disfrutó muchísimo!!

Hoy os contaré algunos detalles y en otros posts incluiré las recetas. Me gustaría dejaros una idea general, ya que no hace falta invertir una gran cantidad de dinero para que los niños se diviertan!

1)      Decoración:

Aquí tengo la suerte de contar con una hermana que es una “artista”, y que me ayudó con el diseño para hacer unos banderines, las invitaciones, un cartel para la entrada y unas tarjetitas de agradecimiento.

Sin embargo, con ayuda de programas como Photoshop (para quienes estéis en tema) o Picmonckey (que es el que suelo usar yo), podéis conseguir resultados similares.

Los banderines los recorté y pegué sobre una base de goma eva en color negro con purpurina, para darle un toque “del espacio”. Luego los perforé y uní todos los triángulos con una cinta que compré en IKEA de color negra.

starwars31

 

Nota: Por si aún queda algún/a despistado/a, IKEA ha sacado una línea de papelería monísima!!

Las invitaciones las mandé por email, porque es más sencillo a la hora de que confirmen…

Para la entrada, preparé un cartel que me hizo mi hermana y que imprimí tamaño A3 y lo pegué sobre un papel metalizado en azul con estrellas.

starwars21

Decoré el espacio con unos globos que encargué en PARTY LAND, donde siempre le dan el toque que necesitas según tu fiesta.

starwars27

 

También inclui unos adornos (similares a los del año pasado para la Fiesta de cumpleaños Tema Futbol) que, para esta ocasión, hice con papel crespón en azul metalizado y un plato de cartón gris.

starwars22

2)      La mesa

Tenemos un espacio en casa – un salón diáfano – que solemos utilizar para los cumples.

Tenía claro que la combinación para un cumple de “Star Wars” tenía que ser entre negro, gris y azul (un azul oscuro, tipo universo).

Compré un mantel negro en PARTY LAND y unas servilletas en color gris.

Utilicé platos de cartón de IKEA con un reborde azul que imita coordenadas geográficas.

Al ser un cumple de niños, ofrecimos algunos básicos que nunca fallan: palomitas, bocadillos de jamón y queso, cupcakes de chocolate, cupcakes de limón y galletas de mantequilla con las caras de los personajes más conocidos.

starwars33

 

3) Juegos

Una parte fundamental de un cumple infantil es que los niños se diviertan! Para hacer algunos juegos en torno a la temática de Star Wars, busqué unas opciones que fueran aptas para el rango de edades de los invitados: 3-9 años.

Y si va de Star Wars, no podía faltar un “Entrenamiento para convertirse en Jedi“! Utilicé un cartón grande, rotulador negro y plata para hacer letras y estrellas.

starwars40

Por supuesto que algo indispensable eran las espadas!! Para hacerlas, partimos de la base de unos churros de piscina. Los cortamos en 3 y forramos el extremo de cada uno con una cartulina negra (haciendo las veces de botones), y con cinta adhesiva negra. Aquí tengo que dar un GRACIAS muy grande al abuelo, Vovô, que me ayudó a cortarlas, etc.!

starwars210

Con las espadas, hicimos un juego de “entrenamiento“. Repartimos a cada niño una espada y 1 globo (escogimos gris metalizados para seguir en el tono de la fiesta). La idea era que dieran 10 golpes al globo y que éste no cayera al suelo! Os aseguro que fue muy divertido!!! Y al ser las espadas del material de los churros, no había riesgo que se hicieran daño.

starwars26

 

Otro juego fue de “Agilidad y Equilibrio”. En este caso, tuvimos que hacer una serie de saltos con una o las dos piernas en dos aros grandes.

starwars30

 

Por último, un “Entrenamiento Aéreo“. Aquí con la ayuda de Master Tom, los niños hicieron aviones de papel que tenían que pasar por un agujero en un “planeta negro”. Este fue un poco más difícil, pero muy entretenido!!!

starwars41

starwars25

 

Por supuesto que no podía faltar una piñata, con muchos chuches y unas bolsitas con algunos detallitos para agradecer a cada uno de los invitados con una tarjeta con el Maestro Yoda 🙂

jedimatu

 

Espero que os haya gustado la propuesta!!

Que tengáis buena semana y que La Fuerza os Acompañe!

millflores-01 (3)

 


32 comentarios

Tarta de chocolate para cumple infantil

Un nuevo reto del grupo Qué rico Mamá! Esta vez, la propuesta viene de la mano de Mis dulces Joyas y la consigna era Tarta de cumpleaños festiva.

Aunque he ido un poco como bólido, y al principio me había decidido por otra receta (que de hecho hice), luego no la vi demasiado apropiada para un cumple infantil (y eso que estaba buenísima). Así que, al final, como hoy ♥ ♥ ♥ 7 de mayo, mi peque mayor cumple 7 años ♥ ♥ ♥ (sí, ya no es tan peque 😦  madre mía cómo pasa el tiempo!), he recurrido a las fuentes y le he preguntado a él qué ingredientes quería que tuviera su tarta de cumpleaños. Con el resultado en mente, me puse el delantal y manos a la obra!!

He hecho una combinación que creo que queda muy bien! Galletas María de base (la misma que utilicé en la receta de Cheesecake a la Naranja) que les encantan a los niños y chocolate negro de relleno (si preferis con leche también quedará genial!). Explosiva! O, como diría mi marido: “una bomba”!! Y para darle un toque más infantil, la decoramos con unos cuantas gominolas de fruta, chuches o lacasitos/ M&M y queda genial por encima!

¿Cómo lo veis? La receta es muy fácil, requiere un poco de paciencia porque para que la base no se desarme hay que dejarla en la nevera unas 2hs. antes de cocinarla. Pero os aseguro que vale la pena!!!

Tarta de Chocolate Infantil

Ingredientes:

Para la base:

– 200 gr de galletas tipo María (1 paquete)

– 100 gr de mantequilla

Para el relleno:

– 300 gr de chocolate negro  (yo usé las grageas de la marca Valor)

– 100 gr de azúcar

– 4 cucharadas de agua

– 200 ml de nata

– 2 huevos

Para la decoración:

– gominolas o lacasitos (tipo M&M), lo que más os guste!

Preparación:

1) Primero que todo, preparamos la base. Trituramos las galletas hasta obtener una arena. Mezclamos con la mantequilla a temperatura ambiente.

2) Enmantecamos un molde redondo, yo usé uno de 20cm y forramos con papel vegetal.  Cubrimos con la mezcla de galletas y mantequilla y presionamos bien con la ayuda de la base de un vaso para que quede lo más compacto posible.

Mirad la foto:

tartacumple9

3) Llevamos a la nevera unas 2 horas, si es posible.

4) Precalentamos el horno a 150º y horneamos la base durante 15-20 minutos.

5) Preparamos el relleno. Derretimos el chocolate a baño María.

6) Ponemos en un bowl el azúcar y el agua y calentamos en el microondas durante 2 minutos a potencia máxima. El resultado será un caramelo bastante líquido.

7) En otro bowl, calentamos la nata 2 minutos a máxima potencia. Incorporamos la nata al caramelo. Mezclamos bien.

8) Agregamos la mezcla de nata y caramelo al chocolate. Mezclamos bien para que quede una crema homogénea.

9) Batimos ligeramente los huevos y agregamos a la crema de chocolate.

10) Una vez que hayamos retirado la base del horno y esté fría, cubrimos con la crema de chocolate. Horneamos nuevamente a 180º durante unos 30 minutos.

11) Lo ideal es servir fria, así que os aconsejo hacerla de un día para otro, o poder dejar unas cuantas horas en la nevera. Podéis cubrirla con chuches, gominolas, lacasitos (M&M) o lo que más os guste!

Recordad que podéis ver más recetas de Tartas para cumples aquí.

 

tartacumple2

tartacumple3

 

tartacumple7

tartacumple6

Chocolate Cake for Kids

Ingredients:

For the base:

– 200 gr cookies like María (1 package)

– 100 gr butter

For the filling:

– 300 gr dark chocolate

– 100 gr sugar

– 4 spoons water

– 200 ml cream

– 2 eggs

To decorate:

– any sweets you like (i.e M&Ms)!

How to:

1)      Firstly prepare the base. Crush the cookies until you get somethig similar to sand. Mix them with the butter (at room temperature).

2)      Paint a round mould with some butter and cover it with vegetable paper. I´ve used a round mould 20cm width.

3)      Put the mixture of cookies and butter on the tray and press it firmly to cover all the base. You may help yourself by using the base of a glass.

See the picture:

tartacumple9

4)      Take it to the fridge and let it cool for about 2 hours.

5)      Preheat the oven at 175º. Cook the base of the cheesecake for 15-20 minutes.

6)  Prepare the filling.  Melt the chocolate in a double boiler.

7)  Put in a bowl sugar and water and warm them in the microwave for 2 minutes at max power. You´ll obtain a liquid and light caramel. 

8) In another bowl, warm the cream in the microwave for 2 minutes at max power.  Add the cream to the caramel and mix.

9) Add this mixture to the chocolate and mix well so you´ll get an homogenous chocolate cream. 

10) Stir lightly the eggs and add them to the chocolate cream. 

11)  Once the base is out of the oven and cool, cover it with the chocolate cream and take it back to the oven at 180º for 30 minutes. 

12) This cake is best served cool, so I´d suggest to do it the previous day so it can be soe hours in the fridge.Lo ideal es servir fria, así que os aconsejo hacerla de un día para otro, o poder dejar unas cuantas horas en la nevera. You may cover it with any sweets you like (M&M, candies, etc.)

 Have a great day!

Besitos!

millflores-01 (3)


25 comentarios

Mini Alfajorcitos de Dulce de Leche

Esta es la primera de una serie (espero) de recetas que iré compartiendo con vosotros a través del grupo ¡Qué Rico, Mami!

Somos unas poquitas bloggers, que una vez por mes os contaremos recetas (con un mismo tema en común) que sean sanas, ricas y deliciosas para los pequeños de la casa (y para los adultos también!). La verdad que es un grupo de mujeres majísimas (y no es porque yo forme parte de él!), y con un arte que veo que tengo muuuuucho por aprender, y eso motiva!!

Cada mes le tocará a una blogger diferente escoger el tema, y el resto …a callar! No, a hacer una receta siguiendo esa línea jejej Para este mes de Febrero, el tema era Bollería Industrial y nuestra anfitriona ha sido Tamara, de Flor de Azahar.

Realmente, os confieso que me costó un poco poder escoger una receta que: 1) no haya hecho antes, 2) no fuera muy complicada y, sobretodo, 3) les gustara a mis niños!

También he de confesaros que esta no era la receta que iba a compartir originalmente, pero que unos dias muy grises en Madrid me dieron como resultado unas fotos un poco oscuras, asi que esta misma semana, después de cenar y cuando los niños ya dormían, decidí probar con una nueva receta…creo que quedó un poco mejor – aquí doy mérito a mi Marido, quien por pedido expreso, hizo algunas de las fotos con el montaje que le habia dejado preparado a la mañana siguiente…

En cuanto a la receta en sí, os voy a compartir unos Mini Alfajorcitos de Dulce de Leche. Quería algo que fuera típico de mi infancia, y si pienso en las cosas que podía comer durante los recreos o en una merienda rica, sin duda los alfajores estaban ahí.

Por si alguno anda medio despistado y aún no sabe qué son los alfajores, os cuento que en Argentina es una bolleria muy común. Son dos tapitas (con masa similar a una galleta) que se unen y en el medio llevan dulce de leche, chocolate, mousse, mermelada…etc etc Mis favoritos son de dulce de leche, y los de mis niños también! La pequeña de hecho, los separó con ayuda de una cucharita y comió el dulce de leche primero!!

El tamañode un alfajor tradicional suele ser de unos 5cm de diámetro, pero yo los quise hacer más en plan “bocado”, así que no vais a hacer ni una sóla miga, porque todo va directo a la boca!!!

Espero que os guste esta receta y que la probéis en casa!

Mini Alfajorcitos de Dulce de Leche

Ingredientes:

– 200 gr harina

– 100 gr mantequilla

– ralladura de 1 limón

– 1 yema

– 1/2 taza de azúcar glas

– dulce de leche para rellenar

– azúcar glas para espolvorear

Preparación:

1) Mezclamos la mantequilla (a temperatura ambiente) con el azúcar glas (podéis hacerlo a mano o con un robot de cocina).

2) Agregamos la ralladura de limón, la yema y mezclamos bien. Incorporamos la harina de a poco hasta formar un bollo liso.

3) Cubrimos la masa con papel film y dejamos reposar en la nevera unos 20 minutos.

4) Retiramos la masa de la nevera y sobre una hoja de papel vegetal, echamos un poco de harina y extendemos la masa. Cortamos círculos de unos 2cm de diámetro y disponemos en una fuente de horno.

5) Cocinamos en el horno precalentado a 180º durante unos 20 minutos (o hasta que veáis que las tapitas están un pelín doradas).

6) Retiramos y dejamos enfriar bien.

7) Cogemos de a 2 tapitas, untamos una de ella con dulce de leche y tapamos con la otra. Repetimos tantas veces como pares de tapitas tengamos.

8) Espolvoreamos con azúcar glas. (También se les puede dar un baño de chocolate, pero esta vez me pilló un poco cansada…)

Gracias a T. por ayudarme ♥alfajor11

alfajor6

alfajor8

Podéis ver las recetas de mis compañeras aquí. 

Little Dulce de Leche Pastries

Ingredients:

– 200 gr all purpose flour

– 100 gr butter

– 1 lemon zest

– 1 egg yolk

– 1/2 cup icing sugar

– dulce de leche to fill in

– icing sugar to cover on top

How to:

1) Mix the butter – at room temperature – with the icing sugar (by hand or using a robot).

2) Add the lemon zest, the egg yolk and mix. Add little by little the flour until you get an round dough. 

3) Cover the dough with transparent film and put it in the fridge for 20 minutes. 

4) Take the dough out of the fridge and put it on a vegetable paper with some flour. Knead and cut little circles of about 2cm width.  

5) Put them in a tray and cook them in the oven at 180º (or until they look golden).

6) Once they are done, let them cool well.

7) Get the circles in twos and put some dulce de leche on top of one of them. Close it like a sandwich. Repeat with all of them. 

8) Pour some icing sugar on top. ( You may also cover them with chocolate, but I didn´t have enough time this week…)

Besitos y buen finde!

xxxx

millflores-01 (3)

PS: Recordad que os espero el 13 para el segundo mes de 12.13.14!!!! ♥

12.13.14 M&K